Die BioteXperten

Opiate alkaloids like morphine and codeine are traditionally made from the opium poppy plant, which faces various challenges like pests and climate issues in its cultivation. Janos Bindics is looking into using poppy plant cells themselves to make opiates. These cells naturally have all the genetic information needed to produce morphine and other opiates. In this episode we talk about the production of active pharmaceutical ingredients, the challenges and the longterm impact of Janos' research.

Was kann sich eine Stadt von der Natur abschauen? Im Projekt ZELLE | ParZELLE geht das acib mit dem Grazer Büro für Stadtplanung und Stadtforschung adasca genau dieser Frage nach. Im Fokus stehen die Zelle als kleinste Einheit der Natur und ihr Äquivalent in der Stadt, die Parzelle. Zu Gast sind Dr. Sanela Pansinger, Gründerin von adasca und Dr. Anita Emmerstorfer-Augustin, Research Group Leader des acib.

Tommaso De Santis calculates how economical the technology of the project ENZYCLE is. He is looking at the economic and environmental costs of the enzymatic processes that are used. ENZYCLE is an EU project from the Horizon 2020 programme and is paid from the Biobased Industries / Circular biobased Europe funding pot. It is about plastic recycling with enzymes. Learn more about the project and what a technology needs to be economically feasible in this episode.

Viren machen uns doch eigentlich krank oder? Nicht nur, sie können uns sogar heilen. Leo Jakob und Lena Achleitner forschen für das acib am Institut für Bioverfahrenstechnik der BOKU Wien an virusbasierten Medikamenten. Die BioteXperten erklären, wie solche Medikamente hergestellt werden und warum sie eine große Chance für die Medizin sind.

Algae can be much more than sushi. In fact, microalgae has big potential to make the future more sustainable. Rita Mota is senior researcher and project leader at acib with proven experience in biotechnology and microbiology. She is currently conducting research on microalgae polymers as ingredient in cosmetics.  This episode is about nature’s solutions for our personal care products and the the many facets and applications of algae.

Viele gute Start-up Ideen aus der Biotechnologie kommen gar nicht bis zur Gründung, weil das persönliche Risiko zu hoch, die Investor:innensuche erfolglos oder das Zeitbudget zu gering ist. Viele acib-Projekte haben schon zu einer Start-up-Gründung geführt. Deshalb haben wir erkannt, dass es vor der bekannten "Seed-Phase" der Gründung eine weitere Phase braucht: die Breed-Phase. Hermann Moser und Martin Trinker vom acib Business Development erklären das Konzept und geben wertvolle Tipps für Gründer:innen. Mehr zu Breed: www.acib.at/breed/

Dr. Daniel Luschnig ist Experte für medizinische Biotechnologie, leitender Wissenschaftler und Wissenschaftsbotschafter bei acib. Er erklärt, was eine Infektion eigentlich ist, wie unser Körper dagegen ankämpft und wie Antibiotika diesen Kampf unterstützen. Außerdem sprechen wir über das große Problem der abnehmenden Wirkung von Antibiotika.

Von der Zahnmedizinerin zur Startup-Unternehmerin. Dr. Katrin Wallner ist Gründerin von LanBiotic - einer probiotischen Hautpflege zur Behandlung von Neurodermitis. Die Besonderheit: LanBiotic enthält lebende Mikroorganismen, die das Mikrobiom der Haut wieder ins Gleichgewicht bringen. Wie das funktioniert, wie es zu der Idee kam und wie Katrin Wallner mit unternehmerischen Rückschlägen umgeht - darum geht's in dieser Folge.

Zucker ist mehr als süß. Dr. Christiane Luley und Dr. Barbara Petschacher beschäftigen sich in ihrer Forschung mit Zuckermolekülen. Die Anwendungsbereiche reichen dabei von Hautpflege bis zur Lebensmittelindustrie.

Was Zuckermoleküle können, was sie so spannend macht und was überhaupt alles Zucker ist – das erzählen die acib-Projektleiterinnen in dieser Folge.

Wenn unser Müll verbrannt wird, bleiben in den Reststoffen wertvolle Metalle wie Kupfer oder Zink zurück. Klemens Kremser ist wissenschaftlicher Projektleiter am Institut für Umweltbiotechnologie an der BOKU Wien und forscht für das acib daran, wie man diese Metalle aus dem Müll zurückgewinnen kann. Zum Einsatz kommt dabei die biologische Laugung. Das heißt, dass Bakterien statt umweltschädlicher Chemikalien die Arbeit erledigen. Wie das funktioniert und welche Zukunftsperspektiven es für das Bioleaching gibt, hört ihr in dieser Folge.

Erinnerst du dich noch an die Knallgasreaktion im Chemieunterricht? Was diese Reaktion mit der Herstellung von bio-basiertem Plastik zu tun hat, erklärt uns Vera Lambauer, PhD Studentin bei acib. Sie weiß einiges über das Prinzip der Gasfermentation und ihre Gefahren, oder die Anwendungsgebiete von PHB zu berichten.

Gas rein - Protein raus, so könnte man die Technologie des Start-up Unternehmens Arkeon in kurzen Worten beschreiben. Doch über Arkeons Novel Food Technology gibt es viel mehr zu erzählen. Gregor Tegl, ehemaliger acib Forscher, erzählt über seinen Gasfermentationsprozess, der eine "grüne" Produktion von Peptiden aus CO2 ermöglicht.

Das acib Spin-off ecoNutri ist mit einem äußerst nachhaltigen Konzept durchgestartet: Das Unternehmen nutzt industriell anfallendes CO2 und wandelt es mit Hilfe von Mikroorganismen in Proteine um. Über diese Proteine freut sich dann die Lebensmittel- oder die Futtermittelindustrie, und schließlich landen die Produkte auf unserem Teller (oder jenem unserer vierbeinigen Freunde).

Dieses tolle Konzept erörtern wir gemeinsam mit Gründerin Verena Schwab.

Evolution means the adaptation of an organism to environmental conditions. So did a variety of microorganisms, who have learned to use plastic components as an energy source. Would be interesting to find out who they are! Kristie Tanner from Darwin Bioprospecting Excellence in Valencia knows some of them very well, and she gives us some insights into her work, especially, within the BBI project ENZYCLE (www.enzycle.eu), where also acib is a partner.

Welche Themen sind in der Textilforschung derzeit relevant? Welche biobasierten Materialien sind groß im Kommen und wie sieht effizientes Textilrecycling aus? Unsere Expertinnen und Experten vom Sächsischen Textilforschungsinstitut (STFI), Romy Naumann, Anna Große und Johannes Leis geben uns Einblicke in ihre Arbeit. Außerdem besprechen wir, woran man nachhaltige Produkte erkennt, und was jeder und jede von uns selbst tun kann, um Produkte der Textilbranche weniger verschwenderisch zu nutzen.

Mit Proteinen Geld verdienen - diesen Wunsch hat sich die ehemalige acib Mitarbeiterin, Claudia Rinnofner mit der Gründung ihres Start-ups "myBios" vor kurzem erfüllt. Doch wer braucht Proteine und in welcher Form? Wir unterhalten uns, wie man aus dem "Stoff des Lebens" ein Geschäftsmodell entwickeln kann, und welchen Herausforderungen Claudia sich täglich aufs Neue stellen muss - nicht nur als Kopf der Firma, sondern auch als Mama von zwei Kindern.

Was ist eigentlich die Aufgabe von Biokatalysatoren? Und was macht sie so richtig glücklich, damit sie ihre Arbeit auch perfekt verrichten? Wir unterhalten uns mit Prof. Dörte Rother vom Forschungszentrum Jülich, die in unserem gemeinsamen EU Projekt HOTZYMES eine ganz wesentliche Rollte spielt. Außerdem verrät die Dreifach-Mama, wie sie Familie und Arbeit unter einen Hut bringt. Hört rein!

Plastik, eine der größten Materialinnovationen des letzten Jahrhunderts, gibt es jetzt auch in "bio"! Wir unterhalten uns mit acib Forscherin Dr. Anita Emmerstorfer-Augustin, die Teil des Teams rund um das EU Projekt BIO-PLASTICS EUROPE ist. Wir klären wichtige Begriffsdefinitionen wie "bio-basiert" oder "bio-abbaubar" und schauen uns an, wo Bio-Plastik heutzutage schon Anwendung findet.

Univ. Prof. Dr. Harald Pichler erzählt uns heute von Düften aus dem Labor, welche Duftnote der Pottwal versprüht und wie man mit seiner Forschung sogar Haie retten kann. Und woran er selbst besonders gern schnuppert, verrät er uns natürlich auch. 

Reis zählt weltweit zu einem der wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Gerade deshalb können Ernteausfälle gravierende Folgen haben! Mit Pestiziden versucht man, Pflanzenschädlinge zu vernichten, aber dabei zerstört man die Umwelt gleich mit. Was also kann man tun? Unser Experte Dr. Tomislav Cernava weiß, was das Pflanzenmikrobiom braucht, um Reispflanzen ganz ohne Chemikalien resistenter zu machen. Außerdem erzählt er uns von seinen Forschungserfahrungen in China und wie er Reis am liebsten isst!

Enzyme, die Allzweckinstrumente der Biotechnologie, sind Proteine mit speziellen Funktionen. Ein paar von ihnen sind in der Lage, Plastik zu zersetzen. Wie das funktioniert und was man mit den Einzelbausteinen dann Neues bauen kann, erklärt unserem Podcast Reporter Martin heute die acib Forscherin vom IFA Tulln, Dr. Doris Ribitsch. 

Nähere Infos: www.enzycle.eu, https://upliftproject.eu/

Wenn wir die Feuerwehr mit lautem Tatütata vorbeibrausen hören, denken wir nicht unmittelbar an Biotechnologie. Doch dass genau diese beiden Felder viele Überschneidungspunkte aufweisen, zeigt uns unser Gespräch mit acib Open Innovation Manager Dr. Matthias Slatner, der selbst schon lange Mitglied der Freiwilligen Feuerwehr ist. Wir sprechen über Löschschäume, Brandschutzkleidung, Anstriche und vieles mehr!

Das Steak aus dem Labor ist keine Zukunftsfantasie mehr, sondern die Entwicklung schreitet mit großen Schritten voran. Doch wie gesund ist Fleisch aus dem Reagenzglas, wieviel Tier steckt da noch drin und was kostet so ein Stück Fleisch? Darüber unterhalten wir uns mit Dr. Aleksandra Fuchs und Masterstudentin Lisa Schenzle vom acib in unserer zweiten Episode der BioteXperten.

Welche Methoden werden derzeit erforscht, um Kohlendioxid zu verstoffwechseln und daraus wertvolle Produkte zu gewinnen? Wir sprechen mit Dr. Petra Heidinger, die das Bakterium Cupriavidus necator dazu nutzt um zB Bioplastik herzustellen.