Skip to main content
Spotify for Podcasters
Café de Especialidad Mx

Café de Especialidad Mx

By Ricardo Maya

En este podcast conectamos desde el productor hasta el emprendedor, platicamos con amigos y colegas de la cadena productiva del café, sobre sus emprendimientos, consejos e ideas para concientizar el consumo de cafés especiales.
Prepárense un cafecito chido y disfruten de estos episodios.
No olvides suscribirte al canal de Youtube y seguirnos en Instagram TikTok y Facebook.
FB: Café de Especialidad tiktok.com/@cafesespecialesmxpodcast
YT: www.youtube.com/channel/UCKWXJk8xBCOAsQRxC
Correo: cafedeespecialidadmx@gmail.com
Available on
Google Podcasts Logo
Overcast Logo
Pocket Casts Logo
RadioPublic Logo
Spotify Logo
Currently playing episode

02 / ANBER Tostadores de café / Morelos / Ángel Luna

Café de Especialidad MxOct 12, 2020

00:00
24:46
35 / Hacienda Guadalupe / Veracruz / Erick Medécigo
Nov 08, 202357:26
34 / Avellaneda / CDMX / Carlos De La Torre
Sep 05, 202301:03:28
33 / El Café de la Mancha / Guanajuato / Christian Zaid
Jul 30, 202301:00:18
Revista Lo Mejor del Café / Taza de Excelencia México 2023 / Lucero Luna

Revista Lo Mejor del Café / Taza de Excelencia México 2023 / Lucero Luna

#cafésespecialesmx #cafédeespecialidadmx #tazadeexcelencia #revistalomejordelcafé #podcast #podcastdecafé Estuvimos nuevamente en Taza de Excelencia México 2023, y nos encontramos por ahí a Lucero Luna Directora de la revista Lo Mejor del Café, nos cuenta sobre el contenido de la revista, el refresh de la imagen y sobre los premios awards que se acaban de realizar en CDMX. REDES SOCIALES REVISTA LO MEJOR DEL CAFÉ https://instagram.com/revistalomejordelcafe?igshid=MmJiY2I4NDBkZg==https://instagram.com/lomejordelcafeawards?igshid=MmJiY2I4NDBkZg== LUCERO LUNA https://instagram.com/luceroluna_mx?igshid=MmJiY2I4NDBkZg== CAFÉ DE ESPECIALIDAD MX https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ CAFÉ COLLECTIVE MX https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collectivehttps://www.instagram.com/cafecollective_mx/ EL ESTUDIO DE FRANK https://www.instagram.com/el_estudio_de_frank/ RICARDO MAYA https://www.instagram.com/iam___rick___/1https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result

Jun 02, 202307:07
32 / Finca Shishintonil / Chiapas / Maribel Meza

32 / Finca Shishintonil / Chiapas / Maribel Meza

En esta ocasión platicamos con Maribel Meza Productora de café de la zona de Tenejapa, Chiapas. Platicamos de los incios y dificultades que tuvieron al posicionar su cafécito, tuvimos oportunidad de grabar desde el estudio de frank via zoom!! REDES SOCIALES MARIBEL MEZA https://www.instagram.com/maribel._meza/ BANKILAL https://www.instagram.com/bankilal__.coffee/ CAFÉ DE ESPECIALIDAD MX https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ CAFÉ COLLECTIVE MX https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ EL ESTUDIO DE FRANK https://www.instagram.com/el_estudio_de_frank/ RICARDO MAYA https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result
May 14, 202358:58
31 / Finca El Milagro / Veracruz/ Agustín García

31 / Finca El Milagro / Veracruz/ Agustín García

En esta ocasión platicamos con Agustín García Productor de café de la zona de Tezonapa, Veracruz CAFÉ DE ESPECIALIDAD MX https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ CAFÉ COLLECTIVE MX https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ EL ESTUDIO DE FRANK https://www.instagram.com/el_estudio_de_frank/ RICARDO MAYA https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result
Apr 26, 202301:16:50
30 / Cumbē / CDMX / Rafael García

30 / Cumbē / CDMX / Rafael García

En esta ocasión platicamos con Rafa fundador de cumbē, fue una plática súper agradable, nos cuenta el como se vive en Australia y como es la forma de trabajo allá, que gracias a la experiencia y fracasos en el emprendimiento se logró formar cumbē, si estás pensando abrir tu emprendimiento en el café este episodio es para tí! REDES SOCIALES REDES SOCIALES CUMBĒ https://instagram.com/cumbe.lat?igshid=YmMyMTA2M2Y= CAFÉ DE ESPECIALIDAD MX https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ CAFÉ COLLECTIVE MX https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ EL ESTUDIO DE FRANK https://www.instagram.com/el_estudio_de_frank/ RICARDO MAYA https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result
Mar 04, 202301:25:03
Taza de Excelencia 2022 / Nicolás Martínez / Tostador / #06

Taza de Excelencia 2022 / Nicolás Martínez / Tostador / #06

En esta ocasión estaremos subiendo algunos vídeos de lo que se vivió en taza de excelencia 2022 antes de que sea el décimo aniversario de taza en México, en esta ocasión platicamos con Nicolás Martínez el primer campeón de tostado a nivel nacional, pero no platicamos de su campeonato sino de su experiencia en taza y sus proyectos. REDES SOCIALES Nicolás Martínez https://instagram.com/qnicocafesespeciales?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://instagram.com/qnicocafe?igshid=YmMyMTA2M2Y= CAFÉ DE ESPECIALIDAD MX https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ CAFÉ COLLECTIVE MX https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ EL ESTUDIO DE FRANK https://www.instagram.com/el_estudio_de_frank/ RICARDO MAYA https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result
Feb 15, 202308:24
29 / Finca Cañada Fría / Veracruz / Daniel Cobilt
Jan 30, 202352:33
28 / Café Perdido / CDMX / Pablo Gómez

28 / Café Perdido / CDMX / Pablo Gómez

En este episodio platicamos con Pablo Gómez fundador de Café Perdido que se encuentra al sur de la CDMX y como dice pablo para llegar necesitas perderte,  la verdad no es dificil llegar y deberian de ir a visitarlos en la descripción les dejo el link de ubiación. Preparense un cafécito chido y disfruten de este episodio.  CAFÉ PERDIDO https://www.instagram.com/cafe.perdido/ https://www.facebook.com/cafeperdido CAFÉ DE ESPECIALIDAD MX https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ CAFÉ COLLECTIVE MX https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ EL ESTUDIO DE FRANK https://www.instagram.com/el_estudio_de_frank/ RICARDO MAYA https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result
Jan 28, 202337:60
27 / Fenómeno Café / CDMX / Gabs y Diego
Jan 14, 202301:02:40
26 / Cardinal Casa de Café / CDMX / Shak & Paul
Dec 15, 202201:04:46
The Barista League México / EpisodioEspecial / Ximena Rubio / Café de Especialidad Mx Podcast

The Barista League México / EpisodioEspecial / Ximena Rubio / Café de Especialidad Mx Podcast

En este episodio Ximena Rubio nos da detalles del evento The Barista League, que se llevará acabo por primera vez en CDMX en el mes de diciembre.   Prepárense un cafécito chido y disfruten de este episodio.

Nov 28, 202228:56
Taza de Excelencia 2022 / Mario De Fuentes / Juez Nacional #05

Taza de Excelencia 2022 / Mario De Fuentes / Juez Nacional #05

Esta plática fue grabada en el mes de Mayo del 2022. Prepárense un cafécito chido y disfruten de esta charla.  No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma de podcast favorita.  Café Cultura & Subversivo Roasters https://instagram.com/cafecultura_p?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://instagram.com/subversivo_roasters?igshid=YmMyMTA2M2Y= Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Ricardo Maya https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result

Oct 17, 202206:20
25 / Quantum Crack / Querétaro / Matías Durán

25 / Quantum Crack / Querétaro / Matías Durán

Esta vez platicamos con Matías Durán fundador de Quantum Crack, en este episodio nos cuenta su experiencia desde sus inicios en el café especial, cuando estuvo viviendo en España y pudo conocer a kim Ossenblock que a la fecha es una de las personas que actualmente esta colaborando con cursos en linea. No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma favorita de podcast. Quantum Crack https://www.instagram.com/quantum_crack/ https://linktr.ee/quantumcrack?fbclid=IwAR3FXzfr5Z3FzIF0ImSoTipHhmAQJYMdi6PrLIWb77CDYBRjWI08-Mv2XBU Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result
Oct 12, 202201:03:46
Taza de Excelencia 2022 / Matías Durán / Juez Nacional #04

Taza de Excelencia 2022 / Matías Durán / Juez Nacional #04

Esta plática fue grabada en el mes de Mayo del 2022. Preparense un cafécito chido y disfruten de esta charla.  No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma depodcast favorita.  Quantum Crack https://www.instagram.com/quantum_crack/ https://linktr.ee/quantumcrack?fbclid=IwAR3FXzfr5Z3FzIF0ImSoTipHhmAQJYMdi6PrLIWb77CDYBRjWI08-Mv2XBU Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Ricardo Maya https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result

Sep 26, 202209:58
Federico Barrueta / EDOMEX / Experiencia en Taza de Excelencia México / Podcast Café de Especialidad Mx #03

Federico Barrueta / EDOMEX / Experiencia en Taza de Excelencia México / Podcast Café de Especialidad Mx #03

Esta plática fue grabada en el mes de Marzo del 2022. Preparense un cafécito chido y disfruten de esta charla.  No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma depodcast favorita.  Federico Barrueta https://instagram.com/finca_lailusion1_oficial?igshid=YmMyMTA2M2Y= Finca La Ilusión  https://instagram.com/cafecarmesi_fincalailusion?igshid=YmMyMTA2M2Y= Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 Ricardo Maya https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result

Sep 23, 202211:16
Clímaco Cruz / EDOMEX / Experiencia en Taza de Excelencia México / Podcast Café de Especialidad Mx #02

Clímaco Cruz / EDOMEX / Experiencia en Taza de Excelencia México / Podcast Café de Especialidad Mx #02

Esta plática fue grabada en el mes de Marzo del 2022.  Preparense un cafécito chido y disfruten de esta charla.

Sep 20, 202214:01
Taza de Excelencia 2022 / Jorge Saavedra / Café de Especialidad Mx Podcast #01

Taza de Excelencia 2022 / Jorge Saavedra / Café de Especialidad Mx Podcast #01

Este año tuvimos la oportunidad de estar dentro del equipo que conformó taza de Excelencia México 2022 y estuvimos platicando con las personas que colaboraron este año, prepárense un cafécito y disfruten de estas pequeñas charlas.

Sep 20, 202211:15
Episodio EN VIVO / Pasaporte Mexicano de Cafeterias de Especialidad Mx

Episodio EN VIVO / Pasaporte Mexicano de Cafeterias de Especialidad Mx

Todos por el café es una iniciativa que nació durante pandemia, y la idea fue crear una comunidad más unida ya que eran tiempos difíciles, después de un par de años sacaron una propuesta donde pudieran unir a nuevos clientes con el único objetivo de que pudieran conocer más barras y cafeterías de especialidad dentro de CDMX.  prepárense un cafécito y disfruten de estas pequeñas charlas.

Sep 20, 202254:51
24 / Finca La Ilusión / EDOMEX / Federico Barrueta

24 / Finca La Ilusión / EDOMEX / Federico Barrueta

Esta vez platicamos con Federico Barrueta, el es productor del Estado de México en Temascaltepec, en este episodio nos cuenta su experiencia desde sus inicios en el café especial, sus certámenes en taza de Excelencia y su sentir al saber que su café esta en varias partes del mundo. No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma favorita de podcast. Finca La Ilusión https://instagram.com/cafecarmesi_fincalailusion?igshid=YmMyMTA2M2Y= Federico Barrueta https://instagram.com/finca_lailusion1_oficial?igshid=YmMyMTA2M2Y= Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result https://www.instagram.com/iam___rick___/1
Sep 13, 202201:09:03
23 / Finca La Estancia / Guerrero / Marco Cadena

23 / Finca La Estancia / Guerrero / Marco Cadena

Esta vez platicamos con Marco Cadena, el es productor de Atoyac de Álvarez, Guerrero, en este episodio nos cuenta el problema que tuvieron con la roya y con los fenómenos meteorológicos llamados Ingrid y Manuel en el 2013. No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma favorita de podcast. Finca La Estancia https://www.facebook.com/La-Estancia-Finca-de-Caf%C3%A9-154617798550496 Marco Cadena https://www.facebook.com/maranto88 https://instagram.com/marcocadenasolis?igshid=YmMyMTA2M2Y= Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result https://www.instagram.com/iam___rick___/1

Aug 21, 202223:24
T2 E3 / Jay Caragay / Ono Coffee & Spro Coffee / Estados Unidos

T2 E3 / Jay Caragay / Ono Coffee & Spro Coffee / Estados Unidos

En esta ocasión platicamos con Jay Caragay hasta Estado Unidos, no saben que tan agradable fue esta plática y ver la forma de apreciar la parte de competidor y de juez de competencias, realmente fue una joya echar chismecito vía zoom!! prepárense un cafécito chido y disfruten de este episodio. "Delicious Coffee" en hawaiano, algo así. Redes Sociales Jay Caragay https://www.instagram.com/onocoffee4/ https://m.facebook.com/profile.php?id=100074282634327 Youtube https://youtube.com/c/onocoffee https://youtube.com/c/SproCoffee https://youtube.com/channel/UCKWXJk8xBCOAsQRxCRWSdEA Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ TRŌPICOS TOSTADORES https://www.instagram.com/tropicoscafe/ Ricardo Maya https://www.instagram.com/iam___rick___/ https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result
Jun 15, 202238:22
22 / Elemento / CDMX / Ariadna Chaparro

22 / Elemento / CDMX / Ariadna Chaparro

Esta vez platicamos con Ariadna Chaparro de su trayectoria como Barista desde sus inicios en el mundo del café, cómo llegó a ser campeona nacional de Barista, hasta su faceta como emprendedora. No olvides seguirnos en las redes y en tu plataforma favorita de podcast. Ariadna Chaparro https://m.facebook.com/profile.php?id=100009658922430 https://www.instagram.com/aricciii/ Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result https://www.instagram.com/iam___rick___/
May 28, 202254:28
21 / Finca Camino Antiguo a Naolinco y El Rincón / Veracruz / Mary Palmeros y Gabriel Orduña

21 / Finca Camino Antiguo a Naolinco y El Rincón / Veracruz / Mary Palmeros y Gabriel Orduña

Esta vez platicamos con Gabriel Orduña y Mary Palmeros, ellos son productores de Naolinco Veracruz, en este episodio podran escuchar los inicios de Don Miguel papá de Don Gabriel y lo difícil que han sido esos inicios, pero reconfortante al ser uno de los cafécitos reconocidos fuera de México. No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma favorita de podcast. Finca Camino Antiguo a Naolinco https://m.facebook.com/ORPAL-Finca-Camino-Antiguo-a-Naolinco-100214065187021/?tsid=0.6067968281161726&source=result https://www.instagram.com/fincacaminoantiguonaolinco/ Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result https://www.instagram.com/iam___rick___/
May 28, 202243:22
20 / Finca Libertad / CDMX / Joselo

20 / Finca Libertad / CDMX / Joselo

Esta vez platicamos con José Luis Salgado mejor conocido como "Joselo". El es Ing. Agrónomo Fitotecnista, nos plática sobre sus conocimientos como agronomía y nos comparte su experiencia como voluntariado en taza de excelencia. Si tienes interés del importante cuidado desde la tierra hasta el corte de los cerezos, esté episodio es para tí. Finca Libertad FB https://m.facebook.com/profile.php?id=100045821233613 IG https://www.instagram.com/finca_libertad/ Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result https://www.instagram.com/iam___rick___/
Apr 04, 202201:37:54
19 / Las Adelitas / Hidalgo / Café Agroecológico Femenino
Mar 22, 202246:37
18 / Galeria 39 / CDMX / Alonso Raygadas
Feb 20, 202257:48
17 / Cafeticultores ME PHAA de la Montaña / Guerrero /Enrique Oropeza
Jan 27, 202201:14:50
16 / Filemón / Oaxaca / David García

16 / Filemón / Oaxaca / David García

Esta vez platicamos con David García, co-fundador del Filemón en Oaxaca, situado en el barrio de Xochimilco. Redes Sociales El Filemón https://www.instagram.com/elfilemon/ https://m.facebook.com/elfilemonn/ Café de Especialidad Mx Podcast https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result https://www.instagram.com/iam___rick___/ Tambien nos pueden ver en Youtube: https://youtube.com/channel/UCKWXJk8xBCOAsQRxCRWSdEA
Jan 17, 202237:11
T2 E02 / Kim Ossenblok / Café Divino / España

T2 E02 / Kim Ossenblok / Café Divino / España

Ahora platicamos con Kim hasta España y nos cuenta sobre su larga trayectoria en el mundo del café, experiencias y sus proyectos actuales, te dejamos sus links de redes y su sitio web. Espero y disfruten de este episodio tanto como yo. Sitio Web linktr.ee/kimbarista Kim Ossenblok Facebook https://www.facebook.com/kimossenblok Instagram https://www.instagram.com/kimbarista/ Café de Especialidad Mx Podcast Facebook: https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 Instagram: https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx Facebook: https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective Instagram: https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya Facebook: https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/ Tambien nos pueden ver en Youtube: https://youtube.com/channel/UCKWXJk8xBCOAsQRxCRWSdEA
Jan 04, 202201:06:38
15 / Jenniffer Borrego / Tamaulipas / Degas Café

15 / Jenniffer Borrego / Tamaulipas / Degas Café

Esta vez le cayó Jenny Borrego al estudio de Frank, para platicar sobre la trayectoria que tiene el mundo del café y sus experiencias para poder llegar a ser la actual campeona a nivel nacional. Espero y disfruten de este episodio tanto como yo. No olviden suscribirse al canal y seguirnos tanto en plataformas de podcast y en redes sociales. Redes Sociales Degas Café Facebook: https://www.facebook.com/DegasCafe Instagram: https://www.instagram.com/degascafemx/ Jenniffer Borrego Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=1000:07432789180 Instagram: Café de Especialidad Mx Podcast Facebook: https://m.facebook.com/profile.php?id=108394784662279&ref=content_filter Instagram: https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx Facebook: https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective Instagram: https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya Facebook: https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/
Dec 17, 202101:16:08
T2 E01 / Fabiola Solano / Soy Barista / Costa Rica

T2 E01 / Fabiola Solano / Soy Barista / Costa Rica

Esta vez platicamos con Fabiola Solano hasta Costa Rica, platicamos de su experiencia en el mundo del Café y su última visita a México.   Sigue su Blog Soy Barista, acá abajo te dejamos el link y sus redes. No olvides suscribirte, seguirnos en las redes y en plataformas de podcast.  Soy Barista https://www.soybarista.com/cuadro-de-control-de-la-extraccion-conceptos?utm_campaign=later-linkinbio-soybaristacr&utm_content=later-18801402&utm_medium=social&utm_source=linkin.bio Redes Sociales Soy Barista https://m.facebook.com/profile.php?id=100044298406455 Soy Barista / Fabiola Solano https://www.instagram.com/soybaristacr/ https://www.instagram.com/lettersndrinks/ Café de Especialidad Mx Podcast Facebook: https://m.facebook.com/profile.php?id=108394784662279&ref=content_filter Instagram: https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx Facebook: https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective Instagram: https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya Facebook: https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/ Tambien nos pueden ver en Youtube: https://youtube.com/channel/UCKWXJk8xBCOAsQRxCRWSdEA
Dec 10, 202159:24
14 / Bello Café /CDMX / Abraham Bello

14 / Bello Café /CDMX / Abraham Bello

Esta vez platicamos con Abraham Bello, fundador de Café Bello en Santa María la Rivera en la CDMX. Redes Sociales Bello Café Instagram https://www.instagram.com/beeello_cafe/ Facebook https://m.facebook.com/BelloCoffee/ Café de Especialidad Mx Podcast Facebook: https://m.facebook.com/profile.php?id=108394784662279&ref=content_filter Instagram: https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx Facebook: https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective Instagram: https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya Facebook: https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/ Tambien nos pueden ver en Youtube: https://youtube.com/channel/UCKWXJk8xBCOAsQRxCRWSdEA
Nov 25, 202156:14
Competencia de Aeropress México / Episodio Especial / Café de Especialidad Mx Podcast

Competencia de Aeropress México / Episodio Especial / Café de Especialidad Mx Podcast

En este "Episodio Especial" platicamos con los organizadores de la competencia de Aeropress en México, si tienes interés en participar en esta competencia, este episodio es para tí! Atentos habrá regionales!!! Redes Sociales Instagram https://www.instagram.com/aeropress.mex/ Café de Especialidad Mx Podcast Facebook: https://m.facebook.com/profile.php?id=108394784662279&ref=content_filter Instagram: https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx Facebook: https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective Instagram: https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya Facebook: https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/ Tambien nos pueden ver en Youtube: https://youtube.com/channel/UCKWXJk8xBCOAsQRxCRWSdEA
Nov 12, 202138:12
13 / Apolo / CDMX / Jorge Tena

13 / Apolo / CDMX / Jorge Tena

Esta vez platicamos con Jorge Tena, fundador de Apolo Café ubicado en el Barrio Bravo de la CDMX. No olvides suscribirte, seguirnos en las redes y en plataformas de podcast. Redes Sociales Apolo Instagram: https://www.instagram.com/apolo_cdmx/ Facebook: https://m.facebook.com/apolocafe.cdmx/ Café de Especialidad Mx Podcast Facebook: https://m.facebook.com/profile.php?id=108394784662279&ref=content_filter Instagram: https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx Facebook: https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective Instagram: https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya Facebook: https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/ Tambien nos pueden escuchar por Spotify: https://open.spotify.com/show/360nuyVRy2VBBONbfozZNC
Nov 09, 202148:31
12 / Caravana S C B / Hidalgo / Luis Rodríguez

12 / Caravana S C B / Hidalgo / Luis Rodríguez

Esta vez platicamos con Luis Rodriguez con su proyecto de Caravana Specialty Coffee Break en conjunto con Tiza (Coldbrew) y Quechita (Chocolates confitados) si tienes tu proyecto y estas iniciando vendiendo café en bazares, este episodio es para ti. No olvides suscribirte, seguirnos en las redes y en plataformas de podcast. Redes Sociales Caravana S C B https://m.facebook.com/CaravanaCoffeeBreak/ https://www.instagram.com/caravanacoffeebreak/ Tiza Coldbrew https://m.facebook.com/tizacoldbrewcoffee/?ref=content_filter https://www.instagram.com/tizacoldbrewcoffee/ Quechita https://www.instagram.com/quechitamx/ Café de Especialidad Mx Podcast Facebook: https://m.facebook.com/profile.php?id=108394784662279&ref=content_filter Instagram: https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Mx Facebook: https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective Instagram: https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya Facebook: https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/ Tambien nos pueden ver por Youtube: https://youtube.com/channel/UCKWXJk8xBCOAsQRxCRWSdEA
Oct 19, 202158:17
11 / Finca La Esperanza / Veracruz / Emmanuel Rincón

11 / Finca La Esperanza / Veracruz / Emmanuel Rincón

Está vez platicamos con el productor Emmanuel Rincón de su corta y experimentada trayectoria en el mundo del café en la parte del campo con finca La Esperanza. Prepárense un cafecito chido y disfruten de esté Episodio. Redes Sociales Finca La Esperanza Facebook: https://m.facebook.com/CafeLaEsperanza2017/ Instagram: https://www.instagram.com/fincalaesperanza2017/ Café de Especialidad Mx Podcast Facebook: https://m.facebook.com/profile.php?id=108394784662279&ref=content_filter Instagram: https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Facebook: https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective Instagram: https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya Facebook: https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/ También nos pueden ver por Youtube https://youtu.be/pmdBIdoZ8DQ
Oct 05, 202147:32
10 / Siete Café / CDMX / Israel Sulvaran

10 / Siete Café / CDMX / Israel Sulvaran

Está vez platicamos con Israel Sulvaran, fundador de Siete café, una cafetería ubicada en CDMX en la colonia Narvarte. Prepárense un cafécito chido y disfruten de esté episodio. No olviden seguirnos en las plataformas de podcast y en nuestro canal de Youtube Redes Sociales Siete café Instagram https://www.instagram.com/sietecafe.especialidad/ Facebook https://m.facebook.com/sietecafe.especialidad/ Café de Especialidad Mx Podcast Facebook: https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx/ Instagram: https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Facebook: https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective Instagram: https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya Facebook: https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/
Sep 23, 202138:24
09 / Cafeína 2.0 y Cómo iniciar tu cafetería / CDMX / Raúl Castro y Luis Ceballos

09 / Cafeína 2.0 y Cómo iniciar tu cafetería / CDMX / Raúl Castro y Luis Ceballos

Está vez estuvimos con Raúl Castro Lebrija y Luis Ceballos, nos vinieron a platicar sobre sus nuevos libros, Cafeína 2.0 y Cómo iniciar tu cafetería, que estarán presentando en Expocafé en CDMX este 9,10 y 11 de septiembre. Redes Sociales Raúl Castro-Lebrija Facebook: https://m.facebook.com/rclebrija/?tsid=0.8735738487692963&source=result Instagram: https://www.instagram.com/elblogdelcafeoficial/ Twitter: https://twitter.com/elblogdelcafe?t=86uYSBFCnDD1lCIwKEGUWw&s=09 EMCEBAR Facebook: https://m.facebook.com/EMCEBAR/?locale2=es_LA Instagram: https://www.instagram.com/emcebar/ Youtube: https://youtube.com/user/emcebar Café de Especialidad Mx Podcast Facebook: https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx/ Instagram: https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ Café Collective Facebook: https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective Instagram: https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ Ricardo Maya Facebook: https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/ Tambien nos pueden ver en Youtube: https://youtu.be/olMPi5w2EvA
Sep 07, 202153:02
08 / Lavanda Café / Guanajuato / Karla Becerra y Víctor Ramírez
Aug 24, 202142:23
07 / Camino a Comala / CDMX / Leo Alvarado
Jul 27, 202149:24
06 / Finca CORAHE / Veracruz / Marco y Rigo Córdoba
Jun 01, 202133:10
05 / El Terrible Juan Café / Guadalajara / Juan Yerenas

05 / El Terrible Juan Café / Guadalajara / Juan Yerenas

Bienvenidos a Café de Especialidad Mx, soy Ricardo Maya y en éste episodio platicamos con Juan Carlos Yerenas fundador de "El Terrible Juan Café" en Guadalajara. En este episodio hacemos mención de algunas Asociaciones, Organizaciones y Eventos del Café de Especialidad, si aún no las conocen, les dejo sus links de paginas y redes sociales. Si tienes alguna duda sobre el episodio, no dudes en mandarme un DM a mi Instagram personal ó un correo, al final de la descripción encuentras los links. El Terrible Juan Café www.elterriblejuan.com Instagram: https://www.instagram.com/elterriblejuancafe/ Facebook: https://m.facebook.com/elterriblejuancafe/ AMCCE (Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad) wwwamcce.org.mx Instagram: https://www.instagram.com/amcce.mx/ Facebook: https://m.facebook.com/profile.php?id=133885880002192&ref=content_filter SCA (Specialty Coffee Asociation) https://sca.coffee/ Taza de Excelencia México https://www.tazadeexcelenciamexico.org/ Instagram: https://www.instagram.com/tazadeexcelenciamexico/ Facebook: https://m.facebook.com/tazaexcelenciamexico/ CQI (Coffee Quality Institute) https://www.coffeeinstitute.org/ Instagram: https://www.instagram.com/thecqi/ Facebook: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158074373683785&id=357407203784 ExpoCafé https://www.expocafe.mx/ Podcast Café de Especialidad Mx: cafedeespecialidadmx@gmail.com Ricardo Maya Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___/
Mar 04, 202155:15
04 / Tyulmal / CDMX / Guillermo Cruz
Jan 22, 202144:42
03 / Cafetería Los Baristas / CDMX / Bakero
Nov 06, 202033:59
02 / ANBER Tostadores de café / Morelos / Ángel Luna
Oct 12, 202024:46
(Extra) Día Internacional del Café
Oct 02, 202003:10
01 / Café Caracol Púrpura / Oaxaca / Abigail Glez.
Sep 25, 202019:34
(Extra) El Café de Especialidad y su Trazabilidad
Aug 29, 202002:21