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El Departamento de la Comida

El Departamento de la Comida

By El Departamento de la Comida

Somos un colectivo sin fines de lucro apoyando proyectos alimentarios en Borikén. Aquí compartimos series de entrevistas a agricultorxs, activistas, organizadorxs y personas trabajando a favor de la soberanía alimentaria en Borikén.

Sintoniza Luz, Comida y Soberanía para escuchar sobre experiencias y proyectos que vinculan el trabajo por la democracia energética y soberanía alimentaria de Borikén.

Ahora estrenamos ¡Brigadear es vida! nuestra última serie de entrevistas dedicadas a visibilizar y celebrar la cultura de las brigadas agrícolas en nuestro archipiélago.

¡Disfruten!
Currently playing episode

E3: ¡Brigadear es Vida! - Los Cora en Arroyo

El Departamento de la Comida Aug 25, 2022

00:00
59:08
[español] Intercambio de Saberes: Bibliotecas de Semillas Móviles

[español] Intercambio de Saberes: Bibliotecas de Semillas Móviles

intercambio de saberes / skillshare BIBLIOTECAS MÓVILES DE SEMILLAS COMUNITARIAS COMO RESPUESTA A DESASTRES en ESPAÑOL Seed Library Summit, 11 febrero del 2023 virtual desde Maricao, PR
Feb 22, 202301:08:11
E5: ¡Brigadear es Vida! - Finca Flor de Maga, Finca Escuela El Guaraguao y Finca La Jungla en Orocovis

E5: ¡Brigadear es Vida! - Finca Flor de Maga, Finca Escuela El Guaraguao y Finca La Jungla en Orocovis

Por último, nos sentamos Tato, Derick y Josué en la Finca Flor de Maga en Orocovis para conversar sobre sus experiencias como maestros y aprendices. Hablamos sobre la importancia de la planificación y conservación de nuestros recursos naturales, relaciones, obstaculos en la montaña, comunidad y aislamientos. Resaltamos la importancia de juntarnos, conversar y aconsejar a quienes vienen y la necesidad de que se multipliquen los pequeños esfuerzos mientras se  fortalece nuestra comunicación para defendernos de quienes nos desplazan. Además, conversamos sobre legados, semillas que persisten a través del tiempo y raíces que se siguen fortaleciendo y que no podrán cortar. Soñamos, imaginamos y otra vez nos reafirmamos en que en el apoyo mutuo están los presentes y futuros. ¡Sigan sus proyectos en línea para apoyarles y nutrirse de sus procesos! Finca Flor de Maga, Finca Escuela El Guaraguao y Finca La Jungla Este episodio cuenta con una transcripción que puedes acceder haciendo clic aquí.
Aug 25, 202253:48
E4: ¡Brigadear es Vida! - Proyecto Agroecológico Campesino en Lares

E4: ¡Brigadear es Vida! - Proyecto Agroecológico Campesino en Lares

Desde la ciudad del grito, Lares, hablamos con les fundadores del Proyecto Agroecológico Campesino conocido como el “PAC”; Aixa y Gustavo. El PAC lleva desde el 2010 aprendiendo de los sabios jíbaros de su comunidad y compartiendo con una diversidad de agricultores y prácticas para construir el proyecto que son hoy día. Aparte de sembrar alimento para su comunidad, siembran sueños de revolución y apuestan a las brigadas regionales como el camino hacia una país libre y soberano. ¡Sigan este proyecto para apoyarles y estar al día con su gestión en sus páginas de Facebook e Instagram! Este episodio cuenta con una transcripción que puedes acceder haciendo clic aquí.
Aug 25, 202201:07:26
E3: ¡Brigadear es Vida! - Los Cora en Arroyo

E3: ¡Brigadear es Vida! - Los Cora en Arroyo

Si yo por lo menos dejara todo esto aquí como un jardín, ¡qué bien me sentiría! - Miguel Cora
Aug 25, 202259:08
E2: ¡Brigadear es Vida! - Huerto Semilla en Río Piedras

E2: ¡Brigadear es Vida! - Huerto Semilla en Río Piedras

Huerto Semilla es un huerto comunitario urbano dentro de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras. El huerto es una propuesta ante una Universidad que no tiene ningún curso u oferta para aprender y trabajar el tema de nuestra crisis alimentaria como país. En este episodio, conversamos con Crystal Cruz Negron, una de les organizadores y semillas del huerto desde 2016. Hablamos del propósito y la importancia de las brigadas, desde los pequeños detalles de logística hasta las implicaciones que tiene en las prácticas agrícolas del país: “Nos tenemos que juntar o desaparecemos... yo sólo me puedo imaginar una agricultura con brigadas comunitarias." ¡Sigan y apoyen al Huerto Semilla a través de su página de Instagram y Facebook! Este episodio cuenta con una transcripción que puedes acceder haciendo click aquí.
Aug 25, 202252:38
E1: ¡Brigadear es Vida! - La Semillera de la Colmena Cimarrona en Vieques

E1: ¡Brigadear es Vida! - La Semillera de la Colmena Cimarrona en Vieques

Para la primera entrevista de esta serie nos dimos el viaje hasta Lujan, Vieques para conversar con Ana Elisa, agricultora y tantas cosas más en La Semillera del proyecto La Colmena Cimarrona. Hablamos sobre sus experiencias brigadeando, organizándose en colectivo, las consideraciones ante el cambio climático, los cuidados y hasta cómo sostenernos las complejidades del legado machista dentro del trabajo agrícola - todo desde su contexto puntual en Bieke. Agradecemos muchísimo su tiempo y esperamos puedan disfrutar este ratito tanto como nosotras. ¡Asegúrense de seguir y apoyar este proyecto, gestionado y organizado por mujeres que van a todas! Visita su página web y sígueles en Instagram. Este episodio cuenta con una transcripción que puedes acceder haciendo click aquí.
Aug 25, 202201:16:32
E1: Luz, comida y soberanía - Casa Pueblo, Adjuntas

E1: Luz, comida y soberanía - Casa Pueblo, Adjuntas

ENLACE A TRANSCRIPCION > https://documentcloud.adobe.com/link/review?uri=urn:aaid:scds:US:1e0be4a1-aa23-47c4-b65d-f082205898f5 -  Para nuestra primera entrevista, nos fuimos para Adjuntas a visitar a Arturo Massol-Deyá y la familia de Casa Pueblo. CP es una organización de autogestión comunitaria en Adjuntas que lleva 40 años trabajando por un desarrollo solidario y sustentable. Se conformaron durante la lucha anti-minera para la década de los ‘80 y desde entonces han desarrollado proyectos agricolas, culturales y energéticos para el desarrollo de su municipio.Arturo Massol-Deyaes autor, biólogo profesor y director ejecutivo de Casa Pueblo, hijo de lxs co-fundadores de CP, Alexis y Tinti, que descanse en poder. - Para estar al día con Casa Pueblo, visita su página web, su página de Facebook y cuenta de Instagram. - ENLACE A TRANSCRIPCION > https://documentcloud.adobe.com/link/review?uri=urn:aaid:scds:US:1e0be4a1-aa23-47c4-b65d-f082205898f5
Dec 17, 202101:17:07
E2: Luz, comida y soberanía - Centro de Apoyo Mutuo Las Carolinas, Caguas

E2: Luz, comida y soberanía - Centro de Apoyo Mutuo Las Carolinas, Caguas

ENLACE A TRANSCRIPICION > https://documentcloud.adobe.com/link/review?uri=urn:aaid:scds:US:a7219f25-6a7c-41f1-a4a1-7febfcdfe4d7 --- El Centro de Apoyo Mutuo (CAM) de Las Carolinas, Caguas es un proyecto de autogestión comunitaria que inició meses después del Huracán María cuando vecines rescataron una escuela cerrada por la Junta de Control Fiscal y El Departamento de Educación de Puerto Rico. Visitamos su cocina comunitaria que utiliza energía solar para preparar y distribuir cientos de almuerzos semanales a personas mayores, encamadas, y que se alegran de recibir alimento local y sabroso. --- Para estar al día con el CAM de Las Carolinas, visita sus redes sociales: CAM Las Carolinas en facebook e instagram. === ENLACE A TRANSCRIPICION > https://documentcloud.adobe.com/link/review?uri=urn:aaid:scds:US:a7219f25-6a7c-41f1-a4a1-7febfcdfe4d7
Dec 17, 202117:11
E3: Luz, comida y soberanía - Ruth "Tata" Santiago, Salinas

E3: Luz, comida y soberanía - Ruth "Tata" Santiago, Salinas

ENLACE A LA TRANSCRIPCION: https://documentcloud.adobe.com/link/review?uri=urn:aaid:scds:US:becb76cd-016c-465b-98ad-9ae899b0ce12 --- Para esta entrevista, llamamos a Ruth “Tata” Santiago, miembro de Queremos Sol, abogada, activista y líder comunitaria que lucha por la justicia ambiental en la región sureste de Puerto Rico. Si alguna vez te toca trabajar con ella, espera que te regale mangós de su patio. Para nosotras fue un honor sentarnos a hablar con Tata, ¡maestra y compañera de muchxs en lucha! --- Para conocer más de Tata y Queremos Sol.  --- ENLACE A LA TRANSCRIPCION: https://documentcloud.adobe.com/link/review?uri=urn:aaid:scds:US:becb76cd-016c-465b-98ad-9ae899b0ce12
Dec 17, 202155:20
E4: Luz, comida y soberanía - Roberto Thomas de IDEBAJO, Salinas

E4: Luz, comida y soberanía - Roberto Thomas de IDEBAJO, Salinas

ENLACE A TRANSCRIPCION: https://documentcloud.adobe.com/link/track?uri=urn:aaid:scds:US:976a2bd9-252b-4542-abff-1fee911c18c0 --- La Iniciativa de Eco Desarrollo de Bahía de Jobos (IDEBAJO) es una organización sin fines compuesta por un conjunto de organizaciones de la zona cuya misión es la transformación de las comunidades excluidas de la región sur este de Puerto Rico, a través de la defensa del acervo natural y cultural y el desarrollo sostenible comunitario endógeno. Para esta entrevista, Roberto Thomas nos recibió en Aguirre --- Para estar al día con IDEBAJO, visita su página web y su página de Facebook. --- ENLACE A TRANSCRIPCION: https://documentcloud.adobe.com/link/track?uri=urn:aaid:scds:US:976a2bd9-252b-4542-abff-1fee911c18c0
Dec 17, 202101:02:57
E5: Luz, comida y soberanía - Paola Pagán, Aguadilla

E5: Luz, comida y soberanía - Paola Pagán, Aguadilla

ENLACE A TRANSCRIPCION: https://documentcloud.adobe.com/link/review?uri=urn:aaid:scds:US:910324f7-bad8-4a0e-9b2c-179d96ee4173 --- Para esta última entrevista, nos sentamos a hablar con Paola Pagán, instaladora de equipos solares y colaboradora de Solar Libre. Paola es una de muchas personas que han buscado educación y oportunidades en la industria solar, a pesar de ser ocupada en su mayoría por hombres cis. Paola busca promover el acceso a la energía para todxs en nuestro archipiélago. Para conocer más de Paola y Solar Libre. --- ENLACE A TRANSCRIPCION: https://documentcloud.adobe.com/link/track?uri=urn:aaid:scds:US:976a2bd9-252b-4542-abff-1fee911c18c0
Dec 17, 202133:39