Les entrepreneurs du coin

Aujourd'hui je suis allé à la rencontre de Adrien, le fondateur du caviste Ancienne Laiterie située à Osthoffen.

J'avais fait la connaissance d'Adrien pendant la période compliquée du Covid, qui paradoxalement, l'a bien aidé à accélérer son aventure entrepreneuriale. Il avait à l'époque su s'adapter avec notamment un service de livraison de planchettes apéros bien utile aux gens du coin.

Dans cet épisode, Adrien nous parle de son passé de directeur dans des chaînes de restaurants et de comment il en est venu à vendre du vin nature à Osthoffen (et en ligne sur www.jusdelavigne.fr). Puis nous avons parlé de sa vie d'entrepreneur, de ce qui le motive à se lever le matin, des outils qu'il utilise et sa passion pour le vin nature .

Durant cet échange Adrien cite deux podcasts (que j'aime aussi d'ailleurs). Les voici :

https://www.gdiy.fr/

https://paulinelaigneau.com/le-podcast-francais/

J'ai eu envie d'échange avec Anthony lors d'un podcast pour évoquer son fonctionnement un peu atypique.
Il est en effet salarié la journée, et entrepreneur le matin, le soir et le week-end.
Eden, une agence qui propose de la vidéo et la gestion de réseaux sociaux est le second projet qu'il monte en side project. Un vrai side project assumé qui n'a pas spécialement vocation à devenir son activité principale. C'est plus un "projet passion" qu'il souhaite mener en plus de son job à la banque qu'il apprécie beaucoup aussi. 

Après un démarrage un peu chaotique, Frédéric est désormais à son compte depuis près de 3 ans. Il a rejoint dans le monde de l'entrepreneuriat sa compagne Céline, qui s'était lancée quelques années plus tôt.
A deux ils ont créé Divergeons : une entreprise, deux en un avec des prestations de traiteur (Fred) et de coiffure (Céline). Deux activités très distinctes, mais une ADN commune : les produits locaux et naturels.  

Dans cet épisode, Frédéric nous parle de son envie de liberté qui l'a à l'époque poussée à franchir le pas de l'entrepreneuriat. Cette autonomie que lui offre le fait de gérer sa propre activité, il l'utilise désormais pour mixer le mieux possible sa vie pro et perso. Même si tout n'a pas été simple (lancement d'une boîte d'événementiel en plein Covid, il faut s'accrocher), la mayonnaise (locale), semble avoir prise !

Erwann est un tout jeune entrepreneur qui s'est lancé avec son associé dans une initiative à impact : livrer (et récupérer) des boissons dans des bouteilles consignées.

Depuis leurs locaux à Hangenbieten, il nous parle de ces débuts d'entrepreneurs, des galères qu'il a rencontrés mais également ce qui le fait se lever tous les matins. Un chouette moment avec un entrepreneur local qui fait sens. 

Voici leur site web : https://yseconsigne.com/
Et un code promo qui vous donne 5 € de réduction : YSE5

Après plusieurs années de salariat dans l'univers de la boucherie / charcuterie, un licenciement économique a permis à Yannick d'enfiler son propre tablier et de régaler les papilles de ses clients (dont moi !) avec ses pâtés et autres créations.
Durant ce podcast toute en transparence, j'ai évoqué avec lui sa vie d'entrepreneur : ce qu'il aime là-dedans, ce qu'il aime moins, ce qui le motive le matin à se lever ou encore comment il s'organise sa semaine et combien il gagne d'argent en vendant ses délicieux pâtés.

L'histoire de Yohann c'est celle d'un désalignement entre ses convictions personnelles autour de l'écologie et son job de contrôleur aérien. C'est aussi l'histoire de quelqu'un qui a su, avec sa compagne Camille (voir podcast précédent), saisir une opportunité, relever un challenge qui paraissait quasi impossible et aller au bout de ses convictions. Quitte parfois à refuser des clients non alignés avec les valeurs du lieu qu'ils ont bâti. 

Après un début de carrière en tant que salarié dans la compta, Camille a fondé il y a 3 ans le Ravitos des Cyclos  : un bar / café adossé à leur maison, au bord de la piste cyclable du Canal de la Bruche entre Strasbourg et Molsheim, en Alsace.

Elle nous raconte dans ce podcast comment on passe du poste de salarié à une vie d'entrepreneur, ce qui la motive dans cette aventure, ce qu'elle aime ou ce qui ait compliqué. Une bien chouette démonstration live qu'on peut concilier vie de famille, activité pro et vie amoureuse dans un seul et même lieu ! 

PS : le podcast de son coinjoint Yohann est le suivant. Je vous invite à l'écouter aussi pour avoir les 2 versions de cette belle aventure entreprenariale.