Ginpodden

Hernö Gin har retat oss länge nog nu med sitt nya produktsläpp Hernö Botanical Flavoured Gin så jag tog helt enkelt mig ett snack med Andreas Ohlsjö som är Head of Brand and Design på Hernö Gin. Här får du veta ALLT om dagens (30/8 2023) släpp och du märker ganska snabbt att vi har lite svårt med tempus. Vi passar på att prata om vad statement gin betyder, buzzwords, Hernös förpackningsdesign, nya hotellet, fler ginbarer, börsnoteringen, Linus Morgans bästa drinktips med nya Botancial Flavoured Gin och om Systembolagets kommande viktbegränsningar. Superintressant om jag får säga det själv!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Då var det dags att knyta ihop tankarna och känslorna med festivalgeneral Veronica Lindroos efter andra upplagan av Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk. Vi konstaterar att just nu har vi det rätt bra och att det finns många fantastiska människor som bidrar till att både festivalen och gemenskapen generellt inom vårt gin-community blir så bra. Tackfest!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Och där sprang jag på västkusten pärla, Viktor Lorén från Wet City Spirits. På Gin & Tonic Festival berättar Viktor om produktutvecklingen av deras Triple Juniper Gin, om att använda bivax och rostade sesamfrön som smaksättare och om att lagra sprit på gamla bourbonfat som det också legat stout på. Vi pratar också om deras övriga sortiment och vilken produkt du ska börja med om Wet City Spirits är en ny bekantskap.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Alltid kul att springa på Emil från Lydén Distillery och här i vimlet på Dylta Bruk prata vi om dolda artikelnummer och produkter som aldrig syns på Systembolag, självklart småländsk skog och ett litet smakprov också. Emil berättar storyn bakom deras prisvinnande Old Tom och hur en snart 85-åring inspirerar honom. Häng på!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

På Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk hälsar jag på hos Jörgen Tjelander från Liath Drinks. Han importerar bland annat tonic och gin från Irland. Kanske känner du igen Poachers som är en serie tonics och drinkmixers (som jag verkligen uppskattar) eller gin-varumärken som Copeland, Blackwater, Ornabrak och Blood Monkey.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Spännande att höra vad som kokar hos Steven Kautzky Andersson och BrandStar Alliance. När vi sågs i Dylta Bruk på Gin & Tonic Festival Sweden pratade vi mycket om passion, om smaker, upplevelser och att våga satsa extremt småskaligt och limiterat. Vi pratar om gin och branschen i allmänhet. Vi pratar också om deras senaste släpp - Vargöga.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

I avsnitt 100 jubilerar jag med att intervjua Lars Renbjer på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk. Visste du att han importerade Hayman´s Gin redan i mitten av 00-talet? Vi pratar självklart om hans favoritintresse när det kommer till gin, NAVY eftersom han dessutom har en bakgrund i flottan. Lars berättar även om sina egna jubileumsprodukter och om ett kommande släpp för att fira att svenska armén fyller 500 år. Ett avsnitt med Lars hade heller inte varit komplett utan den trojanska hästen Rom-Robban som Lars driver podden Romradion med.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Säg hej till Johan Gran från GinGin Distillery! När vi sågs på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk snackade vi om hur mycket som hänt sedan starten, om hur viktigt varumärkesarbetet varit, arbetet med den berömda korken, samarbetet med This Is How, en guldmedalj, burk-GT och kommande släpp. Haka!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

På Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk mötte jag Gustaf Säljgård från Dala Destilleri för att höra mer om vilka de är och den beryktade ekologiska svinnpotatisen som förvandlas till olika spritdrycker. Givetvis får du höra om smakprofilen på Eldfamnes Gin och framtidsplanerna.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Det händer verkligen massor hos Revsunds Distillery! Jag tog mig ett snack med Tommy Jonasson under Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk och förutom tävlingsframgångar pratar vi om de större flaskorna, export, Systembolaget, alkoholskatt och vikten av besöksverksamhet och att ha flera ben för sin verksamhet att luta sig mot. Haka på!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

www.revsundsbrewery.se

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Kul att äntligen få säga hej till Adam Malki och Sebastian Forsberg från Swallow & Spirits. Vännerna från Åkersberga har redan släppt två gin som vi givetvis pratar om och så visar de upp en ny här på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk, med kanel. Spännande! Vi pratar lite om deras historia och vilken som är deras bästa sommardrink. Häng på!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Jag stötte på Kyflinge Gins Jimmie Brander i vimlet och ställde ett gäng frågor om nya släppet, ett samarbete med restaurang aster, om lite vad som hänt sedan förra årets Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk, om ett stavel på en etikett signerat andra halvan av Kyflinge - Per Bolmstrand, om provningar och middagar, om livet som entreprenör på kvällar och helger och så en ny hemlig produkt som kommer i augusti (NYHET: DET ÄR INGEN HEMLIGHET LÄNGRE - KYFLINGE ORANGE GIN. Se separat inlägg om detta på Ginpoddens Instagram). Hoppas du gillar!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

I detta avsnitt träffar jag konstnären Christian Beijer för att prata om Mic Drop Sweden som Christian med vänner skapar tillsammans med Tevsjös Jonas Larsson. Vi pratar om entreprenörskap, det konstnärliga, att sticka ut i en gubbig bransch, att lyfta kvinnan och självklart Mic Drops produkter. Häng med!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Hallå säger jag till Victor och Tina på Helsing Distillery. Här pratas det dubbel gurka, fatlagrad gin, vermouth som produktutvecklats i 3 år och jakten på ett svenskt alternativ till Campari.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Ett kärt återbesök när jag träffar Mattias från Kurjovikens. Vi snackar bland annat om nya Ostindiska Dry Gin, långa utvecklingsprocesser, kantareller i sifon, umami, samarbeten och smakbibliotek.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Hallå, hallå Henrik Enbom, vd på Gin & Us. I myllret på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk pratar vi om framgångarna med bland annat Oak Aged Gin och Pink Sky Rose Gin. Henke berättar om kommande släpp, drar en rolig anekdot om Pink Sky och ger dig sommarens bästa drinktips!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

En härlig ny bekantskap när jag träffade Mick från Mick & Jack. Hör om hur han lyckas blanda skånsk hantverksgin med skånsk hantverksöl för att skapa något som sticker ut på en mässa med så många duktiga tillverkare. Mick berättar också storyn bakom namnen och var just Jack kommer ifrån. Han berättar även om sina öl och där finns det många spännande och smått osannolika, men lyckade smakkombinationer. Häng med!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Hallå Charlie Molin, son till Henric Molin som gästade Ginpodden redan i avsnitt 4. Mycket har givetvis hänt sedan dess och Charlie jobbar med att sprida varumärket runt om i världen. Vi pratar om huruvida det är en självklarhet att jobba i familjeföretaget, om export, framtidsplanerna och självklart Charlies bästa drinktips inför sommaren. Häng med!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Vilket avsnitt! Snackisen när jag möter Cilla Wahlgren (hon var med redan i avsnitt 9) och grundaren Kristina Anerfält-Jansson handlar om att Norrtelje Brenneri uppdaterar sitt varumärke, samtidigt som företaget genomgår en generationsväxling där dottern Anna Anerfält tar över rodret. Företagens karaktäristiska e:n blir ä:n och mycket annat. Häng med när den 6:e generationen på gården skapar nya förutsättningar för resan mot framtiden.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Jag har länge varit nyfiken på HellCroft och av en händelse fanns de på plats på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk. Jag träffade Niklas Wallström, en av grundarna, för att prata om bathtub gin, ogräs, bluegrass, smakprofiler, hembränt och den amerikanska södern. Vi pratar mycket om passion och hobbies som exploderar. Häng med på en skrattfest!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Ginresan på Dylta Bruk fortsätter och jag träffar Daniel Bonalumi från Bonalumi Bottlers för att prata om deras historia och vilka de är. Vi pratar om Österlen Gin, massor av labbande, Modo Hockey, Sagan om Ringen och episkt nörderi kring smakprofiler. ME LIKE! Daniel berättar också om en nyhet som släpps i november på Systembolaget. Häng med!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Direkt från Dylta Bruk (eller hyfsat direkt) får du Mathias och Sakarias från Gotlands Ginfabrik. Det var faktiskt ett helt år sedan jag mötte upp grabbarna i Visby och mycket har ju hänt sedan dess. Häng med i ett högt tempo och många nedslag i deras vardag. Missa inte drinktipsen eller att det hintas om nya produkter.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Första avsnittet från Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk gästas av Stockholms Bränneris Emelie och vi pratar bland annat om nya samarbetet med NOFO, deras nya alkoholfria cocktails och vilken som är Emelies favvo när det kommer till sommardrinkar.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Nu är det dags! Efter 80+ avsnitt är det dags att problematisera kring hur en podcast om gin lätt kan bidra till alkoholromantik. Säg hej till Mojtaba Ghodsi, vd på Systembolagets fristående dotterbolag IQ. Vi pratar om alkohol, grupptryck, arbetsgivarens ansvar, popkulturella perspektiv, alkoholtjataren, normer, forskning och olika generationers syn på alkohol. Vi pratar också om att kunna fatta upplysta beslut kopplat till sin egen alkoholkonsumtion, reflektion och hur man kan vara en attraktiv arbetsgivare för en ny generation som inte är lika intresserade av alkohol. Samtalet fortsätter in på Tonårsparlören som skickas ut till 120 000 föräldrar vars barn i år fyller 14 och de vanligaste felen som vuxenvärlden gör när vi ska prata alkohol.

Alkohol är en symbol för fest, glädje och gemenskap, men även för ångest, ensamhet och olyckor. Många tycker om att dricka alkohol ibland, jag också. Jag är bara människa, men vill ta mitt ansvar och sprida kunskap om attityder och olika aspekter av alkohol. IQ uppmärksammar och utmanar alkoholnormen i samhället med målet att skapa medvetenhet och eftertanke som leder till att fler är rädda om sig, gör smartare val runt alkohol och vågar ta upp oro för någon annans vanor. Det är lite tabu i Sverige att prata om just alkoholvanor eftersom det svenska dryckesarvet är så djupt rotat i varje generation.

Inga moraliska pekpinnar, men verktyg för den som behöver.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Mitt sista stopp på Drinkmässan 2023 (eller rättare sagt det sista som gick att höra pga den höga musiken och basgångarna) blev hos syskonen Zachrisson. Jag snackade med Jacob om hållbarhet, EKO-certifiering och nya Fjäre Organic London Dry Gin på blå PET. Jag säger också hej till Linn och snackar om hennes "bebis", det nya varumärket SOMRA som precis släppt en Pink Gin med smak av svensk sommar. Vi pratar också om att svulla pizza och upplevelsen på Drinkmässan. Häng med!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Hurra för att träffa en fellow örnsköldsviksbo på Drinkmässan! Säg hej till Jacob Kroon som driver Kroons Cocktails, tillverkare av handgjorda drinkmixers. Det handlar om alkoholfria cocktailblandningar som levereras direkt hem i din brevlåda och blandas med önskat destillat. Vad sägs om namn som "The Berry Bomb a.k.a. En massa bär", "Miss Felice" och "Kind of Colada". Jacob har tidigare jobbat som bartender på Strandkaj Kök & Bar och var en av finalisterna i Hernö Gin Cocktail Awards 2023.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Vi besöker Sandberg Drinks Lab på Drinkmässan och träffar inga mindre än Anders Sandberg och Viktor Laurell. Anders känner du kanske igen både från Pharmarium och Konceptism och Viktor är inte bara en del av Sandberg Drinks Lab utan håller även eeeh låda på Lill-Lådan som bar manager och driftansvarig. Sandberg Drinks Lab producerar och säljer tonics, cordials, bitters och acids tillverkade på riktiga frukter, örter, bär och kryddor. Jag har aldrig riktigt förstått storheten i drinkmixers, men känner mig lätt överbevisad. Sockerlag für alle!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Emil Åreng och David Kringlund jonglerar drinkar och upplevelser på Drinkmässan 2023. De preppar järnet inför öppning dag 2 och med facit i hand kan vi konstatera att de hade sjukt mycket folk i sin monter som ville beställa häftiga cocktails. Vi pratar skum, självklart Negroni och sen fick jag smaka på en svensk Old Fashioned med Boge Bränneris Hallon som var 5 av 5 i betyg. Både Emil och David hyllar all hjälp runtom och den service som utställarna får. De peppar att få träffa alla människor och alla som brinner för cocktails. Högt tempo och mycket kärlek, häng med!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Häng med och lyssna på glasrevolutionen med BOBO:s Fredrik Blom. Han berättar om sitt favoritglas och hur han ville komma ifrån tjocka IKEA-glas för att hitta något mittemellan dessa och tunna arvegods i kristall. Målet med BOBO är att designa glas som är vackra att kolla på när de är tomma, men så fort det kommer dryck i så ska glasen försvinna så mycket som möjligt och låta drycken ta plats. Det ska vara så tunt, ingen tjock botten och absolut ingen traditionell läpp.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Jag träffar iskonstnärerna bakom Isbudet som precis släppt klar-is för försäljning via livsmedelskedjorna. Vi pratar om vad som är extra viktigt när det gäller is och tipset är att låta isen "tempas", alltså att ställa ut isen så att den hinner svettas lite först innan servering så att den inte krackelerar när en häller på vätska. Jag lyckas säga att jag gör is på bulk i min kyl vilket är totalt felaktigt hahaha, men som Isbudet säger - ICE MATTERS! Kolla in deras Instagram för is-magi.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Bränneri brännera, varmt välkomna till Stockholms Bränneri när Brännerian flyttar in på Drinkmässan 2023 i Göteborg. Jag peppar loss med Yvonne som är på plats tillsammans med Pelle Sahlberg och Myles McCarthy. Vi snackar givetvis labbandet på Brännerian, drinkar, nya Pink (som flörtar med Götet genom samarbetet med Wine Mechanics) och så en favvo - JP Gimlet (med jalapeñodestillat).

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

Say hello to Adam Norman och Wet City Spirits när jag besöker deras monter på Drinkmässan! Det har hunnit hända en hel del sedan de gästade Ginpodden back in 2021. På mässan är fokuset cocktails, deras Moderato Aperitivo al Rabarbaro som snart kommer på Systembolaget, fatlagrad gin och akvavit samt en Romano Digestivo på kaffe som var YEAH. Wet City Spirits samarbetar med många duktiga bartenders (bland annat pratas det om hur Tom Surma från Familjen vill ha Bloody Mary på kran...) och är en av få utställare som även erbjuder öl eftersom de har ett nära släktskap med bryggeriet Beerbliotek.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Kortisarna från Drinkmässan 2023 fortsätter och självklart hälsar jag på Klocktornets destillatör Michell Ruaro. Han är glad och peppad som vanligt och laddar med att servera Gin & Tångics tillsammans med samarbetet Hammars Limited Edition 01 – Sea Buckthorn and Rosemary. Årets Sillsup är också på plats liksom Musselbaren. Nu kör vi!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Säg hej till Olav och Linda Hoheisel från Mill Gin! Det är faktiskt här på Drinkmässan de för första gången ställer ut sin prisbelönta gin. Många känner kanske inte till det småskaliga destilleriet, men sanningen är den att Mill Gin redan hunnit skörda internationella framgångar i bland annat gintävlingen World Gin Awards. De har dessutom drivit vingård utomlands i 20 år. Riktigt inspirerande att möta destillatören Linda som 80 år ung fortfarande jagar de perfekta smakerna.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

För 8:e året anordnar Schweppes tävlingen Sveriges Bästa Gin & Tonic. Jag tog mig ett snack med jurymedlemmen David Kringlund om vad som krävs för att vinna, hur du kan jobba med storytelling för att sticka ut, hur du gör för att skapa något välbalanserat och hur Davids egna favorit-GT ser ut. Du som lyssnar har på dig att skicka in ditt bidrag senast den 4:e juni 2023. Du ska använda dig av någon av Schweppes tre tonics; Twist of Lime, Pink Pepper och Hibiscus.

Tävlingen är öppen för två klasser, en för professionella bartenders och en för idérika hemmamixare. Tre recept skapade av hemmamixare och tre recept framtagna av professionella bartenders, väljs ut av juryn och receptskaparna kontaktas. Därefter bjuds finalisterna in till ett finalevent i Stockholm i slutet av september där de får blanda sin GT och höra juryns utlåtande inför publik. 

Det recept i respektive kategori som lyckas övertyga juryn står som vinnare av den prestigefulla titeln Sveriges Bäst Gin & Tonic 2023! Juryn består av David Kringlund, dryckesinspiratör och youtuber, Pelle Tamleht, Chefredaktör på Nöjesguiden och Rebecca Brage, dryckesskribent och inspiratör.

Vad har 80 utställare, Emil Åreng och David Kringlund gemensamt? De ska alla på första året med Drinkmässan, Göteborgs senaste stolthet. I dagens avsnitt får du träffa Simon Johansson, mässansvarig för Drinkmässan 2023, och höra om allt som erbjuds den 19-21 maj i Eriksbergshallen. Vi pratar om möjligheten att provsmaka 100-tals drinkar, att bli inspirerad av några av Sveriges bästa bartenders och hur du, i hemmabaren, kan skapa drinkar som du knappt vågat beställa tidigare. Här hittar du också alkoholfria alternativ som Oddbird och Järn. Simon berättar om hur det första fröet till mässan såddes och hur resan därefter sett ut. Vi pratar om allt du som besökare kommer att få uppleva och alla samarbeten med bland annat Sveriges Producenter av Alkoholdrycker och olika barer runtom i Göteborg. Vi pratar även om vad som är så speciellt med att anordna mässor, mötet med människor, möjligheten att gå på Drinkmässans Master Classes, arrangören At Event och Simons egna bakgrund som bartender.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Idag träffar jag en 130-åring, alltså inte Ludwig Liepe utan hans företag, Saturnus, grundat 1893 i Malmö. Det är faktiskt ett av Malmös äldsta AB och har klarat sig genom alla år tack vare ödmjukhet, utvecklingsfokus och ett nyfiket öra mot marken. Vi pratar om hur det är att växa upp i ett familjeföretag och om det är självklart att föra arvet vidare. Vi pratar om skillnaden mellan generationer och branschens utveckling över tid. Vi pratar om monopolet och att vara med och bryta monopolet. Vi pratar om tidiga ginprodukter, extrakt och essenser, Trocadero och hur Cuba Cola lanserades innan Coca-Cola ens hade hunnit komma till Sverige. Vi pratar också om glögg, snaps och hur bredden räddat företaget under tuffare år. Saturnus har även agenturen för tonictillverkaren Britvic i Sverige.

Självklart pratar vi om Saturnus samarbete med Tareq Taylor, deras Malmö Gin och Saturnus gin. Vi pratar om Ludwigs kärlek och respekt för sin historia och hur han tar den med in i framtiden. Vi pratar om lokala produkter och hur japansk majrova kan vara terroir. Vi diskuterar alkoholskatt, gränsförsäljning och hur mycket gårdsförsäljningen hade betytt för utvecklingen av Sverige som dryckesdestination.

Idag är Saturnus ett modernt dryckesföretag som omsätter 200 miljoner kronor.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Äntligen dags för Salar Azizi och Västerås Destilleri att gästa Ginpodden! Vi pratar om att finna sin plats på en het marknad, att ge upp tryggheten och våga satsa på entreprenörskap och egenföretagande, en brand och en beef med Västerås Stad, jakten på botanicals som får dig att sticka ut, perfect serves på Västerås Destilleris alla produkter, limiterade upplagor, de samarbeten som inte nått Systembolaget och nyheten - Västerås Destilleri vann en upphandling på Systembolaget och kommer i vår att finnas i alla butiker med sin färdigblandade Gimlet. JAG ÄLSKAR GIMLET! 

I en stad där både ABB och HM fötts, finns sedan 2021 även Västerås första destilleri. 

MÅNADENS SLÄPP blev ju en succé i december så här kommer alla svenska nyheter för februari 2023 (och ska vi vara ärliga så blir det ju en riktig snabbis januari också eftersom jag jobbade bort den månaden). Januari och februari har det inte varit supermånga släpp, men det har varit många exklusiva och limiterade produkter som sett dagens ljus. Du får höra om nytt från Stigberget, Gotland Spirits, nykomlingen Kosta, Gingin, Gotlands Ginfabrik, Brandstar Alliance och Brygga. Hoppas du hittar något spännande!

Hallå! Det här avsnittet har fått marinera lite eftersom Lule River Distillery från och med årsskiftet blir en del av Bottenvikens Bryggeri. I avsnittet pratar vi framtid och drömmar, där två av de tre grundarna Jesper Töyrä och Johan Lugnet berättar om fina branschkollegor och ett fantastiskt gensvar från kunderna. De får även spåna om framtiden och vad som är nästa steg för destilleriet. Kort efter att avsnittet spelades in meddelade Lule River Distillery att varumärket från och med årsskiftet blir en del av Bottenvikens Bryggeri. Bryggeriet som tio år efter starten låtit mer än 130 olika öl lämna bryggeriet har stort kunnande och intresse för innovation och nyskapande när det kommer till dryck. Vilket borgar för att vi kanske får se nya produkter från Lule River Distillery i framtiden.

Lule River Distillery producerar idag gin i små serier med utvalda råvaror sprungna från den norrbottniska naturen. Företaget startades av tre vänner som under en tid haft tankar om att skapa något gemensamt. Ett förutsättningslöst telefonsamtal med en fråga om att få göra ett studiebesök hos ett lokalt bryggeri ledde fram till att destilleriet blev hyresgäster och resten är som man brukar säga historia. Deras Lule Dry Gin är en av Ginpoddens favoriter under 2022.

MÅNADENS SLÄPP, kan det vara ett tema som du gillar? Hur som helst så släpper Systembolaget 20 nya svenska gin i december 2022. Det är rätt sjukt faktiskt och apropå sjuk så är det precis vad jag är. Med whiskeyröst och halvburkigt ljud inspelat från karantän så guidar jag dig genom djungeln. Några limiterade, några fatlagrade och självklart ett gäng unika för vintersäsongen. Missade att ge artikelnummer och prisuppgifter vad gäller Stockholms Bränneris co-lab med Oaxen, men dessa brukar ändå sälja slut fort som f-n. Hör gärna av dig och berätta vad du tycker och om jag ska fortsätta med liknande tema?

I somras besökte Ginpoddens Joacim Lundin Värdshuset Lindgården för att ta sig ett snack med barchefen Alicia Ljung. Lindgården har varit specialiserade på gin sedan 2019 och har idag 66 färdigkombinerade Gin & Tonics på sin meny. Jocke får testa loss och vill du se kreationerna så kolla in Ginpodden på Instagram. Alicia berättar om sin passion för dryck, om hur kollegorna hjälps åt att omvärldsbevaka marknaden och hon ger dig som lyssnare de absolut bästa tipsen på att lyckas med din GT hemma. 

Förutom att mixa massor av schyssta drinkar så är Alicia finalist i Schweppes tävling "Sveriges Bästa Gin & Tonic 2022" med skapelsen "Smak av Gotland", bitter havtorn, Värdshuset Lindgårdens Häggblomsgin och läskande limetonic. Kort och gott "en GT som hyllar den gåtfulla gotländska floran" om man får tro nomineringen. Hoppas du uppskattar avsnittet!

När jag var på sommarsemester med familjen på Gotland passade jag bland annat på att träffa Sakarias Ronquist och Mathias Jöhnk från Gotlands GInfabrik. Nu har de hunnit lansera på Systembolaget, men när vi träffades planerade de sin lansering för fullt. Vi möttes på Vår Fru i Visby där grabbarna langade gin & tonics. Häng med bakom kulisserna när vi pratar om vilka de är, varumärket, vad som karaktäriserar deras Gotlands Dry Gin och hur framtiden ser ut.

Gotlands Ginfabrik köper svensk råsprit och strävar efter att handla allt så lokalt som möjligt. Exempelvis plockas deras backtimjan från gårdar på centrala Gotland och enbär handplockas norr om Visby. De odlar sin egen myskmadra strax söder om Själsö och tången dyker de efter på nordöstra Gotland där förutsättningarna är som bäst. Kryddsättningen är en kombination av lokala örter såsom backtimjan, rosmarin och myskmadra som möts upp med blodapelsin, en hetta från pepparrot och en blommighet från lavendel. Smakerna binds samman av ett subtilt inslag av salt blåstång och det mineralrika gotländska vattnet. Hoppas du uppskattar avsnittet!