
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outras
By Eduardo Sena
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasMay 25, 2020

Sabores e segredos do Cerrado goiano | Alberto Nascimento | Hora do Gole #065
O Cerrado brasileiro é um dos lugares mais ricos em biodiversidade e sabores do mundo. Mas como aproveitar a riqueza desse bioma e ainda ajudar a preservar esse patrimônio natural? Ouça aqui, nesse papo com Alberto Nascimento, sommelier de cervejas pioneiro no mercado de cervejas no centro oeste, e que através da Cervejaria Colombina, vem ajudando a traduzir esse bioma em uma linguagem que todo mundo entende, a da cerveja. Vem no play!
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PARTICIPANTES:
Apresentador: Eduardo Sena https://www.instagram.com/eduardosena
Convidado: Alberto Nascimento https://www.instagram.com/albertocervejas/
Cervejaria Colombina: https://www.instagram.com/cervejacolombina/
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Resenha destilada: tudo que você precisa saber sobre whisky | Mauricio Porto e Preah | Especial Gole e Arte | Hora do Gole #064
Seja por falta de conhecimento ou paladar, tem uma bebida pra qual muita gente ainda torce o nariz: o whisky. Se você é uma dessas pessoas, embarque nesse papo de coração aberto. Unimos na mesma mesa, um dos maiores especialistas em whisky do Brasil, Mauricio Porto, e um especialista em botequins que não entende nada da bebida escocesa mas tá com muita sede de tirar dúvidas, Eduardo Preah. Pegue seu copo e vem!
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Apresentador: Eduardo Sena https://www.instagram.com/eduardosena
Co-apresentador: https://www.instagram.com/preah__/
Convidado: https://www.instagram.com/ocaoengarrafado/
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![[ESPECIAL] Cerveja artesanal com ancestralidade quilombola | Charles Pinheiro | Potências Negras | Hora do Gole #063](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1699322705226-5f24926552144.jpg)
[ESPECIAL] Cerveja artesanal com ancestralidade quilombola | Charles Pinheiro | Potências Negras | Hora do Gole #063
Abrir uma cervejaria não é tarefa fácil. Mas quando você é uma pessoa negra, os obstáculos vão muito além dos recursos. Neste episódio do especial Temporadas Negras você vai conhecer a história de Charles Pinheiro, um empreendedor negro, filho de quilombolas, que precisou enfrentar o preconceito e a descrença do mercado para abrir uma cervejaria cujo foco é a representatividade e democratização da cerveja.
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Convidado: Charles Pinheiro https://www.instagram.com/charlespinheiros/
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Black Fucking Beer: https://www.instagram.com/blackbeerresilience/
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Mercado de editais: o impacto do Bora Cultura Preta | Andreza Machado | Hora do Gole #062
Criado numa parceria entre o programa de inclusão produtiva da Ambev, o BORA, e a aceleradora do empreendedorismo negro da Feira Preta, a Pretahub, o edital Bora Cultura Preta movimentou a cena cultural negra em 2023. Neste episódio, nosso papo é com Andreza Machado, gerente de impacto social da Ambev que conta tudo sobre esse edital, que deve investir 7 milhões em economia criativa e projetos culturais negros em todo o país.
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Convidada: Andreza Machado https://www.instagram.com/andreza_s_machado
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![[ESPECIAL] Representatividade negra na publicidade | Ricardo Silvestre | Potências Negras | Hora do Gole #061](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1698804532814-e03595117829.jpg)
[ESPECIAL] Representatividade negra na publicidade | Ricardo Silvestre | Potências Negras | Hora do Gole #061
Vamos falar da presença de pessoas negra na publicidade brasileira? Neste episódio, conheça a história e a jornada do publicitário Ricardo Silvestre, fundador de uma das principais agências brasileiras de influenciadores e creators negros do Brasil, a Black Influence. Uma agência que desde 2019, vem ajudando a trazer mais representatividade pra publicidade brasileira.
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Convidada: Ricardo Silvestre https://www.instagram.com/ricardosilvestre/
Black Influence https://www.instagram.com/blackinfluence/
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Criatividade, sustentabilidade e boa cerveja | Ingrid Matos | Hora do Gole #060
Se as práticas sustentáveis ainda não são realidade na maioria das empresas, há quem coloque essa bandeira como diferencial de negócio e esteja colhendo ótimos resultados. Falei sobre isso com Ingrid Matos, a premiadíssima mestre cervejeira e sócia da Masterpiece, que com seu trabalho e liderança, vem se destacando no mercado nacional e criando cervejas que são verdadeiras obras primas. Embarque nesse papo e descubra como a sustentabilidade, criatividade e empoderamento feminino podem andar juntos e impactar o negócio da cerveja.
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Convidada: Ingrid Matos: https://www.instagram.com/ingridm4tos/
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![[ESPECIAL] Jornalismo negro e pioneirismo | Silvia Nascimento | Potências Negras | Hora do Gole #059](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1698804465921-8127965d76c88.jpg)
[ESPECIAL] Jornalismo negro e pioneirismo | Silvia Nascimento | Potências Negras | Hora do Gole #059
Ela é jornalista, criadora do primeiro programa de creators negros do Brasil em parceria com o Google e fundadora e CEO do Site Mundo Negro. Conheça a jornada de Silvia Nascimento, uma das mulheres negras mais influentes do jornalismo brasileiro e descubra como ela transformou o racismo e a descrença em combustível pra criar o principal portal de notícias sobre a comunidade negra na América Latina.
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Convidada: Silvia Nascimento https://www.instagram.com/silvia_nascimentoo/
Site Mundo Negro: https://www.instagram.com/sitemundonegro/
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Orgulho nordestino: o sucesso da Caatinga Rocks | Rafa Leal | Hora do Gole #058
Com cervejarias artesanais cada vez mais criativas surgindo a cada dia, como criar um produto que entrega tudo e ainda construir uma marca admirada? Rafael Leal, um dos sócios-fundadores da Caatinga Rocks, aceitou o desfio. E mais: resolveu fazer isso em uma das regiões mais promissoras e desafiadoras do mercado, a Região Nordeste. Nesse episódio, ele conta como o desafio de estar fora do eixo o ajuda a criar uma cerveja com identidade forte, orgulhosamente nordestina e que vem desmontando no mercado nacional. Vem no play!
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Convidado: Rafael Leal https://www.instagram.com/rafaeltleal/
Cervejaria Caatinga Rocks https://www.instagram.com/caatingarocks/
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Harmonizando bebidas com charuto - EP2 | Aline Silvestre | Especial Gole e Arte | Hora do Gole #057
Depois de uma jornada deliciosa pelas origens, influências, verdades e mitos sobre o mundo dos charutos, chegou a hora de fazer fumaça. Neste episódio, vamos descobrir como “servir” um bom charuto, do corte ao fumacê propriamente dito. E pra fechar lindo, você vai descobrir como harmonizar charutos com bebidas alcoólicas. No comando dessa jornada, seguimos com nossa Cigar Sommelier residente, Aline Silvestre, que entre outras coisas, vai garantir que você não trague seu próximo charuto! Vem junto!
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Como escolher e apreciar charutos - EP1 | Aline Silvestre | Especial Gole e Arte | Hora do Gole #056
O que é que coquetelaria, cerveja e até café tem a ver com charutos? Goste você ou não, eles têm tudo a ver e apreciar um belo charuto harmonizado com uma bebida é uma arte. Nesse episódio, trouxemos Aline Silvestre, uma das poucas Cigar Sommelièrs negras do Brasil, pra nos dar os caminhos da degustação perfeita, e de quebra, ainda nos contar histórias e dar dicas pra não fazer feio na tabacaria. Se você curte charutos, mas não sabe nada, ou já entende um pouco e quer saber mais, embarque nessa. Vem no play!
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![[ESPECIAL] O que é que a cerveja brasileira tem? - EP2 | Sabores de Norte a Sul | Hora do Gole #055](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1692073523101-a9b5598bd5e94.jpg)
[ESPECIAL] O que é que a cerveja brasileira tem? - EP2 | Sabores de Norte a Sul | Hora do Gole #055
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OFERECIMENTO
O especial “O QUE É QUE A CERVEJA BRASILEIRA TEM?” é oferecido por:
Cervejaria Colorado: www.instagram.com/cervejariacolorado/
Academia da Cerveja: www.instagram.com/academia.da.cerveja/
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Apresentador: Eduardo Sena
Convidados:
Marta Rocha / Cervejaria Colorado
Pedro Ivo / Cervejaria Colorado
Ingrid / Cervejaria Marterpiece
Rafael / Cervejaria Caatinga Rocks
Caio / Amazon Beer
Alberto / Cervejaria Colombina
Marcelo / Cervejaria Implicantes
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Criação, direção e apresentação: Eduardo Sena
Gravação e mixagem: Voz Ativa Produções
Track: "Morro Malandragem", Sambalá
Music provided by Slip.stream
Free Download/Stream: get.slip.stream/U96AkDa
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Assédio sexual em bares: como combater? | Ana Addobati | Hora do Gole #054
Com casos de estupro como os cometidos pelo ex-jogador Robinho e o lateral Daniel Alves, a discussão sobre como proteger e amparar mulheres em ambientes como casas noturnas, bares e restaurantes ganhou palco. Neste episódio, vamos falar sobre assédio sexual, mas principalmente, sobre como empresas podem trabalhar pra criar ambientes seguros. Ana Addobati, fundadora da Livre de Assédio, pioneira por trazer o protocolo anti-assédio ao Brasil, nos guia nessa jornada e ainda traz um panorama da lei aprovada em São Paulo e seus desdobramentos. Se você já foi vítima de assédio, conhece alguém que foi ou quer evitar que mulheres sofram por esse crime, vem no PLAY!
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Co-apresentadora: Erika Thais https://www.instagram.com/erikabrewsiness/
Convidada: Ana Addobati https://www.instagram.com/anadalivre/
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Livre de Assédio: https://www.instagram.com/livredeassedio/
Brewsiness: https://www.instagram.com/erikabrewsiness/
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![[ESPECIAL] O que é que a cerveja brasileira tem? - EP1 | Marcelino Freire | Hora do Gole #053](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1690939219527-f21eb49dac3c.jpg)
[ESPECIAL] O que é que a cerveja brasileira tem? - EP1 | Marcelino Freire | Hora do Gole #053
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Co-apresentador: Silvio Carnevale www.instagram.com/silviocarnaval/
Convidado: Marcelino Freire www.instagram.com/marcelino_freire_escritor/
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Alcoolismo e infância: uma mistura devastadora | Rosely Sayão | Hora do Gole #052
O Brasil é um dos países com mais mortes de homens causadas pelo alcoolismo. Mesmo assim, ainda falamos mais em beber cada vez mais do que em “não beber” ou “beber com responsabilidade”. Rosely Sayão é uma das psicólogas mais respeitadas do brasil, colaboradora de veículos importantes como Estadão e Band NewsFM, e nesse papo, ela nos ajuda a entender mais sobre esse elefante no meio da sala chamado alcoolismo, seu impacto na vida das pessoas e, principalmente, como ele afeta a vida das crianças. Um papo necessário pra você ouvir sem moderação. Vem no play!
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Convidada: Rosely Sayão https://www.instagram.com/roselysayao/
Apoiadora: Erika Thais https://www.instagram.com/erikabrewsiness/
Apoiador: Ronaldo Jarrão https://www.instagram.com/ronaldo_jarrao/
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Onde a cerveja errou? | Carolina Oda | Hora do Gole #051
O mercado de cerveja anda tão estranho… Neste episódio, trouxe pra mesa um papo que nasceu em meio ao maior evento de coquetelaria e mixologia do mundo, e que depois de muitas comparações e questionamentos, culminou na seguinte pergunta: “Onde a cerveja errou?” Carolina Oda, uma das profissionais mais completas e influentes no mercado de bebidas, aceitou o desafio e foi nas bases do mercado pra nos trazer algumas possibilidades que você pode até discordar, mas não tem como ignorar. Escolha sua bebida e VEM OUVIR!
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Convidada: Carolina Oda https://www.instagram.com/carolinaoda/
Loja: Joaquina, a Torta: https://www.instagram.com/joaquina.a.torta/
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Wasabi, cerveja e criatividade: uma revolução silenciosa chamada Japas Cervejaria | Yumi Shimada | Hora do Gole #050
Fazer cerveja tem a ver com paixão, ancestralidade, realização, história, sabor. Mas também é sobre criar um negócio, entregar um produto com qualidade, inovação e que vá além líquido pra tocar as pessoas. Difícil juntar tudo, né? Mas nesse papo, Yumi Shimada, co-fundadora da Japas Cervejaria, mostra que é possível. Junto com Fernanda Ueno e Maíra Kimura, ela criou uma cervejaria revolucionária que bebe de sua ancestralidade japonesa e é um dos grandes cases de marca, modelo de negócio e operação no mercado. Uma cervejaria que conquistou o mercado craft nacional, ganhou o mundo e aqui você vai descobrir como. Embarque com o apresentador Eduardo Sena e o apoiador Ronaldo Jarrão nessa jornada. Vem no play!
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PARTICIPANTES:
Apresentador: Eduardo Sena https://www.instagram.com/eduardosena
Apoiador: Ronaldo Jarrão https://www.instagram.com/ronaldo_jarrao
Convidada: Yumi Shimada: https://www.instagram.com/yumishimada/
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LINKS DA CONVIDADA:
Colagem: https://www.instagram.com/ymcollage/
E-mail: ymcollage@gmail.com
Japas Cervejaria: https://www.instagram.com/japascervejaria/
Loja: https://www.arigatoubyjapas.com.br/
Arigatou: https://www.instagram.com/arigatoubyjapas/
Evento Kurafuto: https://www.instagram.com/kurafuto.sp/
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Desvendando o Buteco, o último refúgio da alma brasileira | Eduardo Freitas “Preá” | Hora do Gole #049
Por trás do clima amistoso e desprovido de qualquer formalidade que só um butiquim de verdade tem, há uma filosofia de vida, um manifesto, uma lógica que se revela todos os dias, mas só para os iniciados. Um deles é Eduardo Freitas, o Preá. Um cientista social e especialista nos famosos bares “pé-sujo”, com mais de 70 bares visitados e uma infinidade de histórias pra contar. Algumas delas você vai ouvir nesse papo delicioso, feito com outros dois fãs da velha arte perdida da botecagem, o apresentador e bebedor de balcão, Eduardo Sena, e o apoiador e cervejeiro Ronaldo Jarrão. Pega seu copo, dá o play e vem se emocionar!
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PARTICIPANTES:
Apresentador: Eduardo Sena https://www.instagram.com/eduardosena
Convidado: Eduardo Freitas “Preá” https://www.instagram.com/prea__
Apoiador: Ronaldo Jarrão https://www.instagram.com/ronaldo_jarrao
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Como unir o mercado de cervejas artesanais | Giba Tarantino | Hora do Gole #048
Ele é um dos caras mais inventivos do mercado de cervejas, foi o responsável por trazer as melhores cervejas do mundo pro Brasil quando ninguém pensava nisso, é um dos fundadores da Cervejaria Tarantino e tem o desafio de unir o mercado como presidente da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, a Abracerva. Conheça a jornada e os desafios de Giba Tarantino.
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CONVIDADOS:
Giba Tarantino https://www.instagram.com/gibatarantino/
Cervejaria Tarantino https://www.instagram.com/cervejariatarantino/
Abracerva https://www.instagram.com/abracervaoficial/
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Como anda a saúde da industria de cerveja artesanal | Guia da Cerveja | Hora do Gole #047
Imagine trabalhar o ano todo e mal pagar as contas? Além de ser a realidade de muitos brasileiros, segundo uma pesquisa inédita do Guia da Cerveja, este foi o cenário pra quase metade das cervejarias artesanais brasileiras em 2022. E pior, 2 a cada 10, fecharam o ano no vermelho. Pra contar mais sobre esse estudo, seu impacto e o futuro do mercado artesanal, trouxemos os criadores dessa pesquisa, Itamar Cardim e Leandro Silveira, do Guia da Cerveja. Tá imperdível!
#DICADAHORA saiba mais sobre tendências e oportunidades no mercado de cerveja no EP39, com Felipe Freitas, aqui: https://open.spotify.com/episode/2cOuPnJeDUeov0xVSsHCTl?si=93a15e48b43f40ca
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CONVIDADOS:
Itamar Cardim https://www.instagram.com/itamarcardin/
Leandro Silveira https://www.instagram.com/leandroaugustos/
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TUDO PRONTO: Vem aí a nova temporada do Podcast Hora do Gole
Salve salve! O podcast que vai além da bebida tá de volta com novidades, algumas mudanças e as histórias que vão tirar você do lugar. Nova temporada do Podcast Hora do Gole! A cada quinze dias, sempre às quartas, aquela pausa no meio da semana pra tomar um fôlego e curtir conversas potentes.
Estreia 10/05/23!
E tem mais: se você tem uma história bacana com o podcast, manda seu áudio de até 60 segundos pra falecom@horadogole.com.br. Seu áudio pode aparecer durante os episódios.
DEPOIMENTOS:
- Guilherme Henrique // https://www.instagram.com/guilhermerick/
- Adriana Costa // https://www.instagram.com/drykacosta/
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![[ESPECIAL] O poder da oportunidade | Tamara Nogueira by Baden Baden | Potências Negras | Hora do Gole #046](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1658797859102-19ed47a28fabb.jpg)
[ESPECIAL] O poder da oportunidade | Tamara Nogueira by Baden Baden | Potências Negras | Hora do Gole #046
Ela é especialista em vendas e responsável pelo tour cervejeiro mais famoso de Campos do Jordão, o tour da Cervejaria Baden Baden. Conheça Tamara Nogueira e descubra a história dessa mulher que abraçou uma chance de mudança e em menos de um ano na cervejaria, saiu da área de limpeza para comandar o tour da Baden Baden.
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PATROCÍNIO:
Este episódio foi patrocinado por Cervejaria Baden Baden
Participação especial: Baden Baden Bock
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TAMARA NOGUEIRA
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![[ESPECIAL] Futuros coletivos e a Feira Preta | Adriana Barbosa by Colorado | Potências Negras | Hora do Gole #45](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1658180022435-6eefa2d4110fc.jpg)
[ESPECIAL] Futuros coletivos e a Feira Preta | Adriana Barbosa by Colorado | Potências Negras | Hora do Gole #45
Ela é especialista em negócios sociais e diversidade racial, ja atuou como consultora de diversidade e igualdade racial em empresas como Netflix, Google, Pão de Açúcar e Ambev, é CEO da Preta Hub e presidenta da maior festival de cultura preta da América Latina, a Feira Preta. Conheça Adriana Barbosa e descubra como ela vem investindo no trabalho coletivo e transformando a vida de milhares de pessoas pretas há mais de 20 anos.
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ADRIANA BARBOSA
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![[ESPECIAL] Cultura e criatividade no mercado cervejeiro | Peter de Albuquerque by Colorado | Potências Negras | Hora do Gole 044](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1657571871102-0abd217761c63.jpg)
[ESPECIAL] Cultura e criatividade no mercado cervejeiro | Peter de Albuquerque by Colorado | Potências Negras | Hora do Gole 044
Ele é especialista em design thinking e estratégias de comunicação, é apaixonado por transformação digital e inovação, já atuou na estruturação de marcas em vários segmentos e é head de cultura e criatividade na Ambev. Conheça Peter de Albuquerque e descubra como o acolhimento o ajudou a enfrentar as diversidades, e como isso o ajuda a criar ambientes inclusivos e criativos por onde passa.
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PETER DE ALBUQUERQUE
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![[ESPECIAL] Banco digital para pessoas pretas | Fernanda Ribeiro by Cervejaria Colorado | Potências Negras | Hora do Gole #043](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1656357510171-d3c2c92dd4adb.jpg)
[ESPECIAL] Banco digital para pessoas pretas | Fernanda Ribeiro by Cervejaria Colorado | Potências Negras | Hora do Gole #043
Ela é Formada em turismo, especialista em comunicação institucional, Presidente da Associação AfroBusiness e co-fundadora e CCO da Conta Black, a primeira conta bancária digital feita por e para pessoas negras. Conheça Fernanda Ribeiro e descubra como ela hackeou o sistema, lutou contra o racismo e segue criando ações de inclusão social e econômica para a população negra.
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FERNANDA RIBEIRO
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![[ESPECIAL] A revolução cervejeira na quebrada | Leandro Sequelle | Potências Negras | Hora do Gole #042](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1655760781371-9ee935cf3d605.jpg)
[ESPECIAL] A revolução cervejeira na quebrada | Leandro Sequelle | Potências Negras | Hora do Gole #042
Ele é formado em marketing, é coordenador de projetos sociais, educador, músico e fundador da Graja Beer. Conheça Leandro Sequelle e descubra como esse projeto vem tornado a cultura cervejeira acessível na quebrada, e criando ações de impacto social que estão mexendo com a comunidade e com o mercado cervejeiro.
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![[ESPECIAL] Transformação através da música | Nega Gizza | Potências Negras | Hora do Gole #041](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1655165884821-11dbda3564802.jpg)
[ESPECIAL] Transformação através da música | Nega Gizza | Potências Negras | Hora do Gole #041
Ela é a uma das mais importantes rappers do Brasil, é ativista social, locutora, apresentadora, produtora cultural, uma das fundadoras da Central Única das Favelas, a CUFA. Conheça Nega Gizza e descubra como ela sobreviveu à exclusão social, transformou sua dor em potência e mudou o seu destino e a vida de pessoas negras em todo o país.
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NEGA GIZZA
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![[ESPECIAL] Financiamento coletivo e impacto no podcast | Hora do Gole #040](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1654567904283-568f647f8fc5.jpg)
[ESPECIAL] Financiamento coletivo e impacto no podcast | Hora do Gole #040
Por que apoiar um podcast se eu posso ouvir de graça? Quem ganha com isso? Nesse episódio, falei com profissionais diversos, que atuam dentro e fora do mercado de cervejas, mas tem em comum a vontade de transformar o mundo em um lugar mais inclusivo e o apoio ao podcast Hora do Gole. Conheça Bianca Sartori, apresentadora do podcast Sintonia Brewster, Rozi Sá, mestre cervejeira da Ambev, Glauco Ribeiro, do perfil Palavra Maltada, Renato Alves, do perfil Na Onda do Malte e Elisandra Camilo, educadora, e descubra como é ser apoiador de um podcast e como participar desse projeto vem impactando suas vidas e o mercado.
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BIANCA SARTORI: https://www.instagram.com/bisartoribeers/
ROZI SÁ: https://www.instagram.com/milhas.cervejeiras/
GLAUCO RIBEIRO: https://www.instagram.com/palavramaltada/
RENATO ALVES: https://www.instagram.com/naondadomalte/
Elisandra Camilo: https://www.instagram.com/elisandracamilo/
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![[ESPECIAL] Tendências e oportunidades no mercado | Felipe Freitas by Cerveja Colorado | Potências Negras | Hora do Gole #039](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1653959764080-4fd2be3ce7a18.jpg)
[ESPECIAL] Tendências e oportunidades no mercado | Felipe Freitas by Cerveja Colorado | Potências Negras | Hora do Gole #039
Ele é engenheiro químico, mestre em engenharia química, sommelier de cervejas e um dos caras que mais entende as tendências e oportunidades dentro do mercado de cervejas no Brasil e no mundo. Conheça Felipe Freitas, fundador da Catalise, e descubra como essa plataforma digital dedicada à inteligência de negócios e análise do mercado de cervejas vem informando e inspirando profissionais e entusiastas da cerveja.
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FELIPE FREITAS
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![[ESPECIAL] Culinária afro como vetor de mudança | Kelma Zenaide | Potências Negras | Hora do Gole #038](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1653327590729-a073509c4de1a.jpg)
[ESPECIAL] Culinária afro como vetor de mudança | Kelma Zenaide | Potências Negras | Hora do Gole #038
Ela é culinarista, umbandista, especializada em literatura africana e afro brasileira, escritora, lésbica, sommelier de cervejas e proprietária da Kitutu Cozinha Afro-Brasileira. Conheça Kelma Zenaide e descubra como essa mineira, descendente do quilombo de Pinhões, vem usando ancestralidade e culinária afro-brasileira como vetor de transformação e protagonismo para a mulher preta.
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KELMA ZENAIDE
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![[ESPECIAL] O que beber no continente africano | Alison Oliveira | Potências Negras | Hora do Gole #037](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1652736065282-c48b35e278487.jpg)
[ESPECIAL] O que beber no continente africano | Alison Oliveira | Potências Negras | Hora do Gole #037
Ele é chefe de bar de um dos bares de whisky mais badalados de São Paulo, o Caledônia, é ex jogador de basquete, fundador do Ubuntu Corre Consistente, que promove saúde e bem estar através da corrida e um dos finalistas do World Class Brasil 2022. Conheça Alison Oliveira e descubra como ele uniu sua paixão pela coquetelaria e pela cultura africana, em um trabalho cheio ancestralidade, e que vem mapeando e revelando pra gente o que se bebe no continente africano.
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ALISON OLIVEIRA
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![[ESPECIAL] Liderança feminina no mundo da cerveja | Cinara Gomes | Potências Negras | Hora do Gole #036](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1652145174768-5aa1754d117dc.jpg)
[ESPECIAL] Liderança feminina no mundo da cerveja | Cinara Gomes | Potências Negras | Hora do Gole #036
Ela é cantora, agitadora cultural, representante da nova safra de grandes cantoras mineiras e uma das, ainda poucas, Mestres Cervejeiras pretas do mercado de cervejas. Conheça Cinara Gomes, uma artista dos palcos que também coloca seu tempero e ancestralidade na cerveja, como sócia da Cervejaria Serafina, de Minas Gerais.
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![[ESPECIAL] Pessoas pretas e o impacto no mercado | Madu Vitorino | Potências Negras | Hora do Gole #035](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/2632786/2632786-1651236651457-d5f70a1b264db.jpg)
[ESPECIAL] Pessoas pretas e o impacto no mercado | Madu Vitorino | Potências Negras | Hora do Gole #035
Ela é formada em farmácia, pesquisadora em biotecnologia, técnica cervejeira, sommelier, e uma das criadoras do coletivo feminino Pretas Cervejeiras, que vem transformando vidas ao discutir racismo, machismo e diversidade através da cerveja. Conheça Madu Vitorino e descubra como ela embarcou na carreira cervejeira e vem ajudando outras mulheres pretas a seguir nesse sonho.
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MADU VITORINO
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AQUELA PAUSA pra falar sobre democratização do mercado e equidade com Paulão Silva
Ele é formado em gestão de pessoas, pós graduado em gestão de projetos, cervejeiro e criador do primeiro e único programa de rádio digital ao vivo sobre cerveja. Conheça Paulão Silva e descubra como ele vem usando o Brassaria Brasília para descomplicar a cerveja artesanal e transformar o mercado no Distrito Federal.
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PAULÃO SILVA: https://www.instagram.com/paulaosilva/
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AQUELA PAUSA pra falar sobre diversidade e inclusão além do discurso, com Dani Lira
Ela é formada em gestão de marketing, sommelier de cervejas e comanda um bar que tá dando uma aula de empreendedorismo com propósito. Conheça a jornada de Dani Lira, que trocou o setor bancário para abrir seu próprio bar, e em poucos meses já é referência por ir além do discurso e colocar diversidade e inclusão como propósito de negócio. Não dá pra perder!
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AQUELA PAUSA pra entender como a hospitalidade pode mudar o mundo, com Aline Silva
Ela tem formação em hotelaria, é sommelier de vinhos, especialista em coordenação de eventos e turismo de luxo com passagens pelas mais importantes redes de hotelaria do mundo e mentora de hospitalidade. Conheça Aline Silva, a brasileira que comanda uma empresa criativa de estratégias de hospitalidade na Espanha, e descubra como ela usa a hospitalidade pra impactar não apenas seu trabalho no setor de hotelaria, mas tudo que faz.
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AQUELA PAUSA pra falar sobre bons cafés, rap nacional e empreendedorismo com Gi Coutinho
Ela é jornalista, pós graduada em jornalismo científico, barista e fundadora da Pura Caffeína. Conheça Gi Coutinho, a mente criativa e inquieta por trás de uma iniciativa que nasceu no Instagram e hoje inclui um e-commerce de cafés especiais, uma plataforma de educação e vem empoderando pessoas pretas no setor de café e ajudando a democratizar o consumo de cafés de qualidade no Brasil.
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AQUELA PAUSA pra falar sobre o impacto do conhecimento cervejeiro no mercado com Marta Rocha #EP30
Ela é bióloga, mestra e doutora em neurobiologia e sommelière de cervejas. Conheça Marta Rocha e descubra como a embaixadora de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev usou sua vocação para os estudos e pesquisas pra fazer uma virada na carreira, entrar de cabeça nos mundo das cervejas e começar a transformar o mercado através do conhecimento.
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AQUELA PAUSA pra falar sobre negros na publicidade e o podcast Mano a Mano, com Ary Nogueira #EP29
Ele é formado em jornalismo, mas mesmo sendo minoria em um mercado criado por e para pessoas brancas, onde a representatividade de negros é de apenas 3%, segundo Ministério Público do Trabalho, construiu sua carreira em publicidade, passou pelas maiores agências do Brasil, conquistou prêmios nacionais e internacionais e é uma das mentes por trás de um dos podcasts mais ouvidos no Brasil na atualidade, o Mano a Mano, com Mano Brown. Conheça Ary Nogueira, Diretor de Criação e um dos fundadores da agência Gana, a primeira agência criada por pessoas pretas para potencializar a criatividade negra na publicidade brasileira.
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AQUELA PAUSA pra falar sobre o futuro do mercado de cervejas com Cilene Saorin #EP28
Ela é engenheira de alimentos, mestre cervejeira e sommelier de cervejas com passagens por grandes cervejarias nacionais e internacionais. Conheça Cilene Saorin e descubra como ela enfrentou os desafios de um mercado dominado por homens para se tornar uma das mais experientes e respeitadas mulheres do mercado de cervejas.
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AQUELA PAUSA pra falar sobre coquetelaria, alcoolismo e a volta dos bares com Ale D’Agostino #EP27
Ele é formado em esportes, é um dos mais importantes bartenders brasileiros e criador da marca de drinks engarrafados mais desejados da coquetelaria brasileira, o Apothek. Conheça Ale D’Agostino e descubra como ele se tornou o “Rei do balcão” em um dos bares icônicos de São Paulo, revolucionou a coquetelaria e como vê a volta dos bares pós pandemia e o alcoolismo no mercado.
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APTK site: https://aptkspirits.com/
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AQUELA PAUSA pra falar sobre diversidade e educação cervejeira com Bia Ruiz #EP26
Ela é formada em letras, sommelier e mestre em estilos de cerveja, a primeira pessoa brasileira a ter a certificação internacional Cicerone. Conheça Bia Ruiz e descubra como a busca por conhecimento e por compartilhá-lo transformaram sua carreira, e como isso impacta no seu trabalho à frente da área de conhecimento cervejeiro no Grupo Heineken. Vem ouvir!
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AQUELA PAUSA pra falar sobre pessoas negras no mercado de influência com Egnalda Côrtes #EP25
Ela é fundadora e CEO da primeira agência de influenciadores negros da América Latina. Conheça Egnalda Côrtes e descubra como ela enfrentou limitações e preconceitos pra construir uma carreira sólida, se tornar uma das mulheres mais influentes do mercado digital e montar uma empresa pioneira, que trouxe pessoas negras para o mercado de influência e segue lutando contra o racismo através do seu trabalho. Vem se inspirar!
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AQUELA PAUSA pra falar sobre #Publi de verdade com a Rafa Lotto, da Youpix - #EP24
Ela é publicitária, tá no mercado digital há mais de 20 anos, é head de planejamento e sócia da Youpix, a maior empresa de consultoria pra economia de influência do Brasil. Conheça a jornada de vida e carreira de Rafa Lotto, criadora do #Publisempreguiça, uma curadoria que mapeia e incentiva conteúdos inovadores, e que virou pesquisa, trouxe verdades e dados que estão deixando criadores de conteúdo e marcas de cabelo em pé. Uma verdadeira aula, tá imperdível!
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AQUELA PAUSA com Gabi Rubens, Rozi Sá e Sara Araújo pra falar sobre o impacto dessa temporada - #EP23
Elas são mulheres pretas, cervejeiras e profissionais bem sucedidas que invadiram um mercado elitizado, machista e racista pra ajudar a escrever uma nova história. No último episódio dessa temporada especial, só com mulheres negras, Gabi Rubens, Rozi Sá e Sara Araújo voltam ao podcast pra falar sobre o impacto de participar desse projeto e como ele mexeu com suas vidas, com a comunidade e com o mercado. Uma conversa emocionante, que celebra o sucesso da série Temporadas Negras, visita curiosidades dessa jornada e conta com participações especiais de Janine Mathias, Sula Theodoro, Tayná Morena, Adriana Santos e Fernanda Costa. Um fechamento potente, que trará ainda mais reflexões pra discussão sobre equidade e inclusão de pessoas pretas no mercado de cervejas, e em todos os outros.
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PARTICIPAÇÕES:
Sara Araújo: https://www.instagram.com/negracervejassommelier/
Janine Mathias: https://www.instagram.com/janinemathias/
Gabi Rubens: https://www.instagram.com/eugabisommelier/
Rozi Sá: https://www.instagram.com/milhas.cervejeiras/
Sula Theodoro: https://www.instagram.com/sulatheodoro/
Carol Chieranda: https://www.instagram.com/cchieranda/
Tayná Morena: https://www.instagram.com/taynamorenagcv/
Adriana Santos: https://www.instagram.com/adrifs/
Fernanda Costa: https://www.instagram.com/cerviajona/
Livros:
Pele Negra Máscaras Brancas, Frantz Fanon
Memórias da Plantação, Grada Kilomba
Documentário:
Amarelo, Emicida
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AQUELA PAUSA pra falar sobre antirracismo e cervejas pelo mundo com Fernanda da Costa - #EP22
Ela formada em Educação Física, especializada em gestão de pessoas, é sommelier de cervejas e também certificada em produção cervejeira. Conheça Fernanda da Costa e descubra como ela se tornou educadora e mesmo enfrentando preconceitos ao longo da sua jornada, aproveitou cada oportunidade e uniu educação, viagens e cerveja em um projeto que já passou por mais de 34 países e inúmeras cidades do Brasil, compartilhando cultura cervejeira através do seu perfil @cerviajona.
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FERNANDA DA COSTA
Instagram: https://www.instagram.com/cerviajona/
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AQUELA PAUSA pra falar sobre mkt. digital, antirracismo e cerveja na periferia com Tayná Morena - #EP21
Ela é jornalista, cervejeira, membro da Afrocerva e especialista em Marketing Digital para cervejarias e compartilha suas experiências no perfil @cervagram, projeto que fura a bolha do mercado pra mostrar que a periferia também bebe cerveja artesanal. Conheça Tayná Morena, nascida na periferia do Rio de Janeiro, que nos conta um pouco da sua jornada de luta e como aproveitou cada oportunidade para mudar a carreira e ajudar a mudar a vida de outras pessoas pretas.
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TAYNÁ MORENA
Instagram: https://www.instagram.com/taynamorenagcv/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCaN-3Sp8nC-0TcP5n4GgUtg
Blue Marketing: https://www.instagram.com/bluemktbr/
Livros:
- O Genocídio do Povo Brasileiro, Abdias Nascimento
- Quarto de Despejo, O Diario de uma Favelada de Carolina Maria de Jesus
- Racismo Estrutural, Silvio Almeida
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AQUELA PAUSA pra falar sobre carreira, racismo e cerveja com Carol Chieranda - #EP20
Ela é sommelier de cervejas, saiu de Piracicaba para entrar de cabeça o mercado de cervejas. Conheça Carol Chieranda e descubra como ela saiu do interior de São Paulo e aproveitou todas as oportunidades para redefinir sua vida, sua carreira e sua luta contra o racismo no meio cervejeiro.
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CAROL CHIERANDA:
Instagram: https://www.instagram.com/cchieranda/
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AQUELA PAUSA pra falar sobre determinação e cerveja com Adriana Santos - #EP19
Ela é publicitária, designer, storyteller, cervejeira caseira, sommelier, membro da Afrocerva e talker do Clubhouse. Embarque comigo nessa conversa inspiradora com Adriana Santos e descubra como ela conseguiu enfrentar o preconceito e o racismo sem desistir de ir atrás do seu sonho de fazer cerveja. Ouça, reflita, compartilhe!
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ADRIANA SANTOS:
Instagram: https://www.instagram.com/adrifs/
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AQUELA PAUSA pra falar sobre luta antirracista, coragem e cerveja com Gabi Rubens - #EP18
Ela é administradora de empresas, sommelier de cervejas e estuda história da cerveja na prática em um dos países mais desejados pelos cervejeiros, a Bélgica. Embarque comigo nessa conversa emocionante e inspiradora com Gabi Rubens e descubra como essa nordestina lutou contra fome, violência e preconceito para sair da linha da miséria e viver seu sonho de trabalhar com cerveja.
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GABI RUBENS:
Instagram: https://www.instagram.com/eugabisommelier/
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AQUELA PAUSA pra falar sobre determinação, propósito e cerveja com Rozilene Sá - #EP17
Ela é bacharel em química, Mestre Cervejeira, Sommelier de Cervejas e especialista em fermentação. Conheça Rozilene Sá e descubra como ela saiu do interior do Mato Grosso, lutou contra as dificuldades e aproveitou todas as oportunidades para se tornar uma das poucas Mestres Cervejeiras negras do mercado, onde segue lutando para que outras mulheres também tenham essa oportunidade.
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ROZILENE SÁ:
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