Mad About Wine

¿Qué son los vinos naturales? ¿Son lo mismo que vinos orgánicos y biodinámicos? ¿Cuales son sus particularidades? De esto y más platican WineDivaa y Ale Garduño con Natalia López, de Garambullo Cava. ¡Escúchanos y aprende con nosotros sobre el vino!

 El 17 de abril se celebra el día internacional de la uva Malbec.  Ale Garduño y Winedivaa se conectan como de costumbre remotamente desde la Ciudad de México y Nueva York, respectivamente  para platicar de esta maravillosa uva. También queremos compartir contigo sobre los orígenes, datos, maridajes y recomendaciones de vinos de uva Malbec.    Aprende del vino con nosotros.

 En esta ocasión Ale Garduño y yo nos conectamos como de costumbre remotamente desde la Ciudad de México y Nueva York, respectivamente  para platicar de las diferencias de los vinos del viejo mundo y el nuevo mundo. Aprende del vino con nosotros. 

 En esta ocasión Ale Garduño y yo nos conectamos como de costumbre remotamente desde la Ciudad de México y Nueva York, respectivamente  para platicar de los distintos tipos de corchos que hay para los vinos así como una pequeña recapitulación de porque y desde cuando se usan. Esto se remonta a Dom Perignon el monje que invento el Champagne pero las cosas han cambiado y hay nuevos tipos de corcho que no son de corcho natural. Aprende del vino con nosotros.  

En esta ocasión Sommelier Ale Garduño y Wine Divaa se conectan como de costumbre remotamente desde la Ciudad de México y Nueva York, respectivamente,  para platicar de un tema controversial en el mundo del vino: los vinos en lata. ¿Te atreverías a tomar un vino en lata? 

¿Te has preguntado como es que ciertas uvas crecen en lugares con diferente terruño? Por ejemplo México no tiene el cambio de temperatura que tienen otros países productores de vino en el Mediterraneo para producir parras en estado optimo  y producir vino de excelente calidad. Sin embargo la viticultura extrema hace posible que se controlen estas temperaturas que afectan la uva. Emmanuel Martinez de Parras y Vino quien es licenciado en gastronomía y sommelier nos platica de la viticultura extrema en el Estado de Querétaro, México. Emmanuel también nos cuenta de su proyecto de viñedos Casa Mardiz que tiene dos etiquetas de vino actualmente y esta en crecimiento.

 Estoy súper contenta en presentarles el tercer episodio de Mad About Wine en Ivoox y Youtube. En esta ocasión Ale Garduño y yo nos conectamos por segunda vez vez remotamente desde la Ciudad de México y Nueva York, respectivamente para platicarles del branding del vino, porque seamos sinceros, muchos de nosotros nos dejamos llevar por el diseño de la etiqueta o de la botella al comprar vino. Nos encantara saber su opinión.