Issue de Secours

Aujourd'hui on va parler de compostage : le compost c'est un ensemble de matières fermentées qui permettent de créer le terreau qu'on achète en jardinerie, mais qu'on peut créer soi-même.

Le terreau sert à amender la terre, l'enrichir et aide à la fertiliser. Il est un atout sans pareil pour contrer la dégradation de nos sols épuisés par l'usage intensif de produits phytosanitaires.

Mais le compost si simple soit-il à réaliser est tout de même une vraie science. Et si dans nos jardins particuliers, l'enjeu reste moindre, pour établir une filière agricole propre, avoir des connaissances sur la matière disponible en milieu insulaire est primordial.

Mon invité, Franck Solvar travaille depuis 25 ans sur le sujet et il est intarissable.

Bonne écoute !

Dans l'histoire du consommer local, en Guadeloupe, le confinement de 2020 durant la pandémie de Covid-19 est un moment particulier.

Je ne sais pas si vous vous rappelez mais, à cette période, les agriculteurs locaux ont eu beaucoup de mal à écouler leur produits. Alors, tout le monde s'est mis en ordre de marche et l'archipel a organisé très rapidement, grâce aux réseaux sociaux notamment, des circuits courts locaux : drives de primeurs, paniers livrés, marchés pop-ups. Cela a même permis à de nombreux petits producteurs aux pratiques agricoles écologiques de se faire connaître.

A l'époque, on a souvent dit que c'était une révolution dans la manière de consommer, de manger voire même de penser l'économie locale. On croyait même que le mouvement serait durable.

En 2023, que reste-t-il de tout ça ? Rien. Ou presque.

Une étude menée par l'Inrae, a montré que 90% des gens étaient repartis au supermarché, désertant les circuits courts créés à l'époque.

Mon invité, pour cet épisode, c'est Steve Salim : il est plutôt connu sur l'archipel de Guadeloupe pour avoir monté une filière de fruits et légumes, de la terre à l'assiette. C'est la raison pour laquelle j'ai choisir l'aller le voir, lui. Il a recréé sur son territoire une preuve de concept totalement intégrée, qui apporte des solutions à beaucoup de maux qui touchent les îles en général.

Et à Smart Island, ça nous parle.

Et vous ?

Je vous souhaite une bonne écoute !

Le dérèglement climatique va avoir un impact drastique sur l'agriculture et donc sur la capacité à nourrir une population.

Se préoccuper de la manière dont on produit notre nourriture est donc désormais essentiel.

Dans l'archipel de Guadeloupe, on parle beaucoup d'agriculture subventionnée, de monoculture, tout en invoquant une nécessaire diversification. Les professionnels, comme les politiciens, évoquent souvent le jardin créole comme une solution, que les conditions de son efficacité, c'est à dire le faire passer de jardin particulier cultivé à une exploitation agricole professionnelle, ne soit largement mises en œuvre.

Pourtant, des petites poches d'expérimentations de cette permaculture tropicale, à cette plus large échelle existent sur le territoire.

Si on en évoquera plusieurs tout au long des épisodes diffusés, j'ai choisi, aujourd'hui, de me pencher sur celle qui a lancé de nombreuses thèses de recherche sur le sujet, et qui, depuis quelques années prouve scientifiquement les bienfaits de la méthode pour transformer l'agriculture locale. C'est la micro-ferme Karusmart, de l'Inrae, installée à Petit-Bourg.

Bonne écoute !

Musique : Stéphane Nabajoth